Rezepte

217 Rezepte und stetig wachsend...

In Saison

❄️
Nudel
Käseravioli
Intensiver Käsegeschmack in Ravioliform
❄️
Salat
Eingemachter Randen­salat
Die Wintervitaminbombe
❄️
Dessert
Germknödel
Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.
❄️
Dessert
Milchreis
Nett für kalte Winternächte
❄️
Suppe
Frittatensuppe
Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.
☀️
Brot
Baguette
Der französche Klassiker
❄️
Brot
Baslerbrot
Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.
🍂
Zutat
Brotgewürz
Damit das Brot schmeckt wie bei Oma
☀️
Nudel
Spaghetti Carbonara
Überraschend einfach auch ohne Rahm
❄️
Zutat
Dashi・出汁
Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.
☀️
Kuchen
Aargauer Rüebli­torte
Der Schweizer Kuchenklassiker.
❄️
Salat
Endiviensalat
Ein Kärntner Klassiker mit Kürbiskernöl. Leicht bitter und scharf.
❄️
Nudel
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.
❄️
Dessert
Kaiser­schmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
❄️
Nudel
Gyoza・餃子
Die japanisch-chinesische Nudel mit Schwein und Kohl gefüllt.
❄️
Hauptspeise
Quiche Lorraine
Das elsässische Pendant zum Chäschueche mit Speck.
❄️
Kuchen
Schwedentorte
Noch nicht optimal aber bereits jetzt super lecker.
❄️
Kuchen
Bienenstich
Honig und Mandeln und dazu noch eine Vanillecrème
❄️
Guetzli
Brezeli
Ein Emmentaler Klassiker ideal zu einem heissen Getränk oder auch Glacé.
❄️
Frühstück
Haferschleim
Gut, trotz wohl dem ekligsten Namen in der deutschen Sprache.
❄️
Getränk
Masala Chai
Wenn Schwarztee mit Milch, dann so.
🌷
Nudel
Bärlauchravioli
Unwiderstehliche Ravioli mit Bärlauchfüllung.
❄️
Nudel
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.
❄️
Hauptspeise
Sauerkraut­auflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
❄️
Nudel
Cacio e Pepe
Overhyped oder lecker? Finden wir es gemeinsam heraus.
🎄
Getränk
Glühwein
Der Weihnachtsmarkt auch Daheim.
❄️
Hauptspeise
Dinette
Der schwäbische Klassiker und das Pendant zum Flammkuchen.
❄️
Nudel
Orecchiette
Hartweizengriessnudeln auch ohne Extruder
🍂
Nudel
Ragù alla Bolo­gnese
Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.
❄️
Hauptspeise
Chäschueche
Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.
❄️
Beilage
Quittenapfel­kompott
Ein nettes Kompott was durch seinen Sternanis einen besonderen Geschmack dazugewinnt.
❄️
Hauptspeise
Winter­gemüse­strudel
Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.
❄️
Suppe
Kraftbrühe
Eine klare und kräftige Suppe.
❄️
Suppe
Griessnockerl­suppe
Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.
✝️
Brot
Fastenwähe
Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.
❄️
Beilage
Gratin dauphinois
Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.
❄️
Kuchen
Bündner Nusstorte
Tuorta da Nusch
Eine kompakte Torte ideal zu Tee oder Kaffee
🍂
Hauptspeise
Älplermagronen
Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.
☀️
Nudel
Spaghetti Carbo­nara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
🍂
Brot
Roggen­sauer­teig­brot
Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.
❄️
Hauptspeise
Erdäpfelgoulasch
Däftig und wärmend, ideal für den Winter.
❄️
Brot
Solothurner­brot
Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.
❄️
Kuchen
Linda's Blech­kuchen
Schnell gemacht und unwiderstehlich. Ein Gempener Klassiker
❄️
Kuchen
Brownies
Gute Kruste, weicher Kern mit ein bisschen Kaffeegeschmack
❄️
Getränk
Heisse Schoggi
Selber gemacht ein deutlich tieferer Geschmack.
❄️
Dessert
Mohn­palatschinken
Ganz nett
✝️
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
🌷
Brot
Milch­bröt­chen
Einfaches, süsses und weiches Brot
❄️
Dessert
Kletzennudel
Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.

Hauptspeise

Hauptspeise
Kässpätzle
Ein schwäbischer Klassiker voller Käse.
❄️
Hauptspeise
Chäschueche
Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.
Hauptspeise
Sushi・寿司
Obwohl hier nicht traditionell gemacht lecker und schnell zubereitet.
Hauptspeise
Rösti
Der schweizer Klassiker
❄️
Hauptspeise
Sauerkraut­auflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
Hauptspeise
Aloo Gobi
Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.
Hauptspeise
Coq au Vin
Der französische Suppenhuhnklassiker
❄️
Hauptspeise
Quiche Lorraine
Das elsässische Pendant zum Chäschueche mit Speck.
Hauptspeise
Köttbullar mit Sauce
Der Klassiker aus Ikea aber in Besser.
Hauptspeise
Flammkuchen
Schnell gemacht und gut für grosse Gruppen.
Hauptspeise
Bohnenchili
Eine wärmende Hauptspeise auch gut als Burritofüllung
❄️
Hauptspeise
Dinette
Der schwäbische Klassiker und das Pendant zum Flammkuchen.
Hauptspeise
Weihnachtsgans
Geniale Saftigkeit und dank Sous-Vide komplett stressfrei.
❄️
Hauptspeise
Erdäpfelgoulasch
Däftig und wärmend, ideal für den Winter.
Hauptspeise
Omelette à la Anna
???
Hauptspeise
Firecracker Chicken
Süss-scharfe Asian Fusion mit viel Gemüse
Hauptspeise
Poulet Biryani
Der indische Klassiker voller Gewürze hier mit Poulet.
Hauptspeise
Eierschwammerl­goulasch
Ein Kärntner Herbstklassiker. Die Sauce eignet sich ideal für Semmelknödel.
Hauptspeise
Krautstiel­quiche
Die ideale Gemüsequiche.
Hauptspeise
Lauchquiche
Gut als Abendessen.
❄️
Hauptspeise
Winter­gemüse­strudel
Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.
🍂
Hauptspeise
Älplermagronen
Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.
Hauptspeise
Rindsgoulasch
Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.
Hauptspeise
Neapoli­tani­sche Pizza
Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.
Hauptspeise
Bärlauch­käs­spätzle
Ein schwäbischer Klassiker ein bisschen aufgepeppt für den Frühling.
Hauptspeise
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Nudel

Nudel
Ragù aus Rinds­rippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.
🍂
Nudel
Ragù alla Bolo­gnese
Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.
Nudel
Zitronen­käseravioli
Die idealen Käseravioli
Nudel
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
❄️
Nudel
Käseravioli
Intensiver Käsegeschmack in Ravioliform
Nudel
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
Nudel
Kürbisravioli
Pinienkerne und Kürbis, genial
Nudel
Kärntner Kasnudeln
Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.
Nudel
Rucola-Pesto
Eine gute Kombination von Bitterheit des Rucolas mit Pinienkernen. Schnell gemacht und gut aufzubewahren.
Nudel
Gnocchi
Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.
❄️
Nudel
Orecchiette
Hartweizengriessnudeln auch ohne Extruder
Nudel
Daddy's Spaghetti
Der Erzfeind eines jeden Italiener aber schnell gemacht und Nostalgie pur
Nudel
Pasta alla checca
Spätsommerfrische mit frischem Mozarella, Thymian und Oregano.
Nudel
Pasta alla Sicil­iana
Checca trifft Norma.
Nudel
Lachs­ravioli
Falls mal Lachsreste anfallen gut zur Resteverwertung oder auch einfach so an nem Freitag.
🌷
Nudel
Bärlauchravioli
Unwiderstehliche Ravioli mit Bärlauchfüllung.
Nudel
Pilz-Balsamico Spaghetti
Eine nett-erfrischende saure Pilzsauce
Nudel
Bärlauch-Pesto
Eine weitere Bärlauch und Nudel Kombination. Unwiederstehlich.
Nudel
Spinat-Zitronen Spa­ghetti
Frühsommerfrische Mit Chillis für den extra Kick.
Nudel
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
☀️
Nudel
Spaghetti Carbonara
Überraschend einfach auch ohne Rahm
❄️
Nudel
Cacio e Pepe
Overhyped oder lecker? Finden wir es gemeinsam heraus.
☀️
Nudel
Spaghetti Carbo­nara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
Nudel
Aglio e Olio
Ein schnelles und simples Pastarezept mit viel Geschmack
Nudel
Al Pomodoro
Eine simple Tomatensauce
Nudel
Spaghetti Arrabiata
Eine schnelle, simple und scharfe Tomatensauce
Nudel
Pasta alla Norma
Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.
Nudel
Spaghetti alla Nerano
Eine crèmige Zucchinisauce mit Käse.
Nudel
Nudeln mit Kürbis
Die Pinienkerne sind eine unglaubliche Kombination mit dem Kürbis
❄️
Nudel
Gyoza・餃子
Die japanisch-chinesische Nudel mit Schwein und Kohl gefüllt.
❄️
Nudel
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.
❄️
Nudel
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.

Brot

Brot
Silserbrötli
Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.
Brot
Tessinerbrot
Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.
Brot
Naan
Ideal um indisches Essen zu geniessen.
Brot
Bairische Brezel
Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.
☀️
Brot
Baguette
Der französche Klassiker
Brot
Rustikales Brot
Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.
Brot
Zopf
Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
Brot
Füddliweggli
Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.
Brot
Shokupan・食パン
Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches
Brot
Ruchbrot
Ein etwas dunkleres Hefebrot.
Brot
Pagnotta
Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre
Brot
Hot Cross Buns
Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.
Brot
Bagels
Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.
Brot
Croissant
Der französische Klassiker vollends selbergemacht.
Brot
Burger Buns
Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 
Brot
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
🍽️
Brot
Scones
Der englische Klassiker zu Tee mit Marmelade und Streichrahm.
🍂
Brot
Roggen­sauer­teig­brot
Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.
Brot
Dreikönigskuchen
Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.
Brot
Grittibänz
Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.
Brot
Luzernerbrot
Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.
Brot
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
Brot
1. August­weggen
Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag
✝️
Brot
Fastenwähe
Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.
Brot
Sieben­bürgisches Brot
Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.
🍽️
Brot
Simples Sauerteigbrot
Einfach und sehr lecker
❄️
Brot
Baslerbrot
Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.
Brot
Schwäbische Brezel
Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische
🌷
Brot
Milch­bröt­chen
Einfaches, süsses und weiches Brot
❄️
Brot
Solothurner­brot
Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Dessert

Dessert
Magenbrot
Lebkuchen mit Schokoladenglasur, wie von der Herbstmesse selbst.
❄️
Dessert
Milchreis
Nett für kalte Winternächte
❄️
Dessert
Germknödel
Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.
Dessert
Mousse au chocolat
Gut als Dessert für viele Gäste da es am Vortag gemacht werden kann.
Dessert
Zitronensorbet
Leichte Sommergefühle
❄️
Dessert
Kletzennudel
Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.
Dessert
Glacé
Selbstgemacht mit Geschmack nach Wahl. Eiscrème
Dessert
Marillen- & Zwetschgen­knödel
Kindheitserinnerungen garantiert
❄️
Dessert
Mohn­palatschinken
Ganz nett
Dessert
Buchteln
Der Neid aller Gempener Kinder
🍽️
Dessert
Palatschinken
Der österreichische Crêpe.
❄️
Dessert
Kaiser­schmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?

Suppe

Suppe
Französische Zwiebelsuppe
Ein französisches Rezept wohl bekannter ausserhalb Frankreichs als innerhalb.
❄️
Suppe
Frittatensuppe
Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.
Suppe
Mais­suppe
Mit geräuchertem Paprika und Limette sehr erfrischend.
✝️
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
Suppe
Zucchinicréme­suppe
Gut vor Palatschinken
Suppe
Kürbiscrémesuppe
Eine nette Herbstsuppe.
Suppe
Butternuss­curry­suppe
Eine nett würzige Suppe für den Herbst
Suppe
Maronisuppe
Eine sehr crémige und vollmundige Herbstsuppe.
❄️
Suppe
Kraftbrühe
Eine klare und kräftige Suppe.
❄️
Suppe
Griessnockerl­suppe
Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.
Suppe
Tessiner Mine­strone
Eine nette, warme Suppe ideal für einen kalten Herbsttag
Suppe
Tomatensuppe
Eine nette Suppe mit Fenchel als grosser Beigeschmack.

Beilage

Beilage
Knoblauchbrot
Besser als die Tiefkühlversion
❄️
Beilage
Quittenapfel­kompott
Ein nettes Kompott was durch seinen Sternanis einen besonderen Geschmack dazugewinnt.
Beilage
Kaspress­knödel
Ein Knödel mit knuspriger Kruste und Käse
🍽️
Beilage
Semmelknödel
Ein idealer Schwamm für jede Sauce
❄️
Beilage
Gratin dauphinois
Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.
Beilage
Naturgefärbte Oster­eier
Intensives Rot mit interessanten Motiven völlig ohne Chemie (okay, den Nylonstrumpf braucht es wohl doch)
Beilage
Mohnbutter
Klassisch zu Reindling, aber eigentlich besser zu Hot Cross Buns
Beilage
Birnen mit Preisel­beeren
Eine schnelle Beilage ideal zu Gans oder Wild.
Beilage
Rotkraut
Gut zu Fleischgerichten!
Beilage
Ofen Pommes Frites
Eine ideale Beilage zu Grillfleisch
Beilage
Eingelegter Sushi­ingwer・ガリ
Ideal zu Sushi
Beilage
Apfelkompott & Apfelmus
Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.
Beilage
Eingelegte Zwiebel
Etwas Frische und Farbe für Sandwiches und vielem mehr
Beilage
Tikka Panir
Ein indischer Grillkäse mit einer leicht scharfen Marinade.
Beilage
Falafel
frittierter naher Osten
🍽️
Beilage
Kartoffelbrei
Optional mit Kräutern infusioniert für die extra Raffiniertheit
Beilage
Ratatouille
Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.

Salat

Salat
Gurkensalat
Etwas Frische zu Grillfleisch
Salat
Karottensalat
Auch gut zu Grillfleisch
❄️
Salat
Endiviensalat
Ein Kärntner Klassiker mit Kürbiskernöl. Leicht bitter und scharf.
Salat
Pressgurkensalat
Gut zu Köttbullar
Salat
Coleslaw
Ein Klassiker des Südens der USA. Ideal zu Fleisch als Beilage.
❄️
Salat
Eingemachter Randen­salat
Die Wintervitaminbombe
Salat
Kartoffelsalat
Hier mit Mayonnaise
Salat
Griechischer Salat
Ideal zum Grillen

Kuchen

Kuchen
Sachertorte
Ein Wiener Klassiker der Schokoladentorten.
☀️
Kuchen
Aargauer Rüebli­torte
Der Schweizer Kuchenklassiker.
Kuchen
Apfelstrudel
Der Wiener Klassiker
❄️
Kuchen
Brownies
Gute Kruste, weicher Kern mit ein bisschen Kaffeegeschmack
Kuchen
Limettentarte
Key Lime Pie selbergemacht
Kuchen
Apfelwähe
Am besten warm mit Vanilleglacé
❄️
Kuchen
Bienenstich
Honig und Mandeln und dazu noch eine Vanillecrème
Kuchen
Cheese­cake
Wie aus New York, ideal mit einer schnellen Himbeersauce
Kuchen
Mamis Kirsch­blechkuchen
Ein einfaches Pfundkuchenrezept mit Kirschen
Kuchen
Reindling
Darf bei keiner Osterjause fehlen
❄️
Kuchen
Schwedentorte
Noch nicht optimal aber bereits jetzt super lecker.
❄️
Kuchen
Bündner Nusstorte
Tuorta da Nusch
Eine kompakte Torte ideal zu Tee oder Kaffee
Kuchen
Helga's Zucchini­kuchen
Voller Saftigkeit und mit langer Haltbarkeit
Kuchen
Osterlamm
Darf nicht im Weihkorb fehlen.
Kuchen
Osterkuchen
Ein traditioneller Milchreiskuchen mit Aprikosenmarmelade und Rosinen.
❄️
Kuchen
Linda's Blech­kuchen
Schnell gemacht und unwiderstehlich. Ein Gempener Klassiker
Kuchen
Erdbeer­roulade
Ein Geburtstagsklassiker für den Sommer
Kuchen
Blaubeer­muffins
Wie von Starbucks nur besser

Frühstück

❄️
Frühstück
Haferschleim
Gut, trotz wohl dem ekligsten Namen in der deutschen Sprache.
Frühstück
Soufflé Pfann­ku­chen・スフレパンケーキ
Unglaublich fluffig, die japanische Interpretation eines Pankakes.
Frühstück
Hashbrowns
Knusprige Frühstücksröstis
Frühstück
Randenrösti mit Avocado und Ei
Hipster aber trotzdem gut

Sauce

🍽️
Sauce
Vanillesauce
Schnell gemacht und ideal zu vielem Dessert.
Sauce
Gurkenraita
Eine erfrischende Joghurtsauce mit Gurken gut zu vielen indischen Gerichten
Sauce
Morchel­sauce
Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.
Sauce
Pilzrahmsauce
Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.
🍽️
Sauce
Mornay
Die käsige Steigerung einer Béchamel.
🍽️
Sauce
Schnelle Rot­wein­sauce
Eine schnelle Pfannensauce ideal zu Kartoffelbeilagen oder auch Fleisch.
Sauce
Aioli
Eine Mayonnaisealternative voller Frische.
🍽️
Sauce
Béchamel
Eine französische Muttersauce mit äusserster Vollmundigkeit.
Sauce
Mayonnaise
Optimal zu Pommes

Zutat

Zutat
Biryani Masala
Die Gewürzbasis für den indischen Klassiker.
Zutat
Tandoori Masala
Scharfer Geschmack ideal für viel Grillfleisch oder auch Panir.
Zutat
Poulet Bouillon
Gibt jedem Gericht eine tiefe und samtige Textur.
Zutat
Biskotten
Besser als aus dem Supermarkt, ideal für Tiramisu oder auch Malakovtorte.
Zutat
Knochen­suppe
Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.
Zutat
Schweins­bouillon
Nach Poulet wohl die günstigste Bouillon. Genial für Saucen.
Zutat
Biskuit
Eine Basis für viele Torten, hier als Grundrezept
Zutat
Geriebener Kuchen­teig
Ein einfacher Kuchenteig ideal für Wähen oder auch Quiches.
🍽️
Zutat
Reis
Für Alle die nicht wissen, wie die Basics gehen.
🍽️
Zutat
Gyoza Teiglinge
Schnell und einfach selber zu machen.
❄️
Zutat
Dashi・出汁
Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.
🍽️
Zutat
Plunderteig
Die Basis für Croissant und Co.
🍽️
Zutat
Sauerteig­ansatz
Eigentlich ganz einfach am Leben zu behalten.
🍽️
Zutat
Levito Madre
Die italienische Version eines Sauerteigs. Im Geschmack deutlich sanfter wie das deutsche Pendant.
🍽️
Zutat
Strudelteig
Nicht schwer selber zu machen und so schmeckt der Studel noch besser als wenn gekauft.
🍽️
Zutat
Bröseltopfen
Eine wichtige Zutat der österreichischen Küche welche man auch selber herstellen kann.
🍽️
Zutat
Garam Masala
Eine der wichtigeren indischesn Gewürzmischung gut für Vieles.
🍂
Zutat
Brotgewürz
Damit das Brot schmeckt wie bei Oma

Getränk

Getränk
Holunder­blüten­sirup
Ein leichter Sirup aus Holunderblüten hergestellt.
❄️
Getränk
Masala Chai
Wenn Schwarztee mit Milch, dann so.
Getränk
Met
Leicht süsslicher Honigwein einfach selber machen
❄️
Getränk
Heisse Schoggi
Selber gemacht ein deutlich tieferer Geschmack.
🎄
Getränk
Glühwein
Der Weihnachtsmarkt auch Daheim.
Getränk
Amaretto
Eine gute Verwendung der vielen Marillensteine

Aufstrich

Aufstrich
Anna's Zwetschgen­mus
So simpel aber doch so gut
Aufstrich
Marillen­marmelade
Eine Konfi die in keinem Österreichischem Haushalt fehlen darf.
Aufstrich
Rote Linsen Aufstrich
Ein Hummus-ähnlicher Aufstrich aus roten Linsen.
Aufstrich
Christina's Hummus
Direkt vom Schwesterherz.
Aufstrich
Rhabarberkonfi
Die erste Marmelade des Jahres mit säuerlicher Note.

Guetzli

Guetzli
Lettische Pfeffermänner
Die besseren Lebkuchenmänner
Guetzli
Tirggel
Ein Rezept was nur aus Zürich stammen könnte.
Guetzli
Anisbrötli
Allemannische Weihnachstkekese bekannt durch seine schönen Motive.
Guetzli
Caramels
Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.
Guetzli
Lebkuchen
Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.
❄️
Guetzli
Brezeli
Ein Emmentaler Klassiker ideal zu einem heissen Getränk oder auch Glacé.
Guetzli
Mailänderli
Der Klassiker für ausstechfreudige Kinder.
Guetzli
Spitzbuben
Mit Marmelade gefüllte Guetzli.
Guetzli
Uromas Vanillekipferl
Verführerisch süss und brösmelig
Guetzli
Basler Brunsli
Die besten Schokoladenguetzli
Guetzli
Kokosbusserl
Schnell gemacht mit interessanter Textur.
Guetzli
Oma's Rumkugeln
Damit man mit Schuss durch das Fest kommt

Unterwegs

Unterwegs
Eiersalat­sand­wich・卵サンド
Ein süssliches Eiersalatsandwich aus Japan
Ad maiorem Dei gloriam