Rezepte mit Stichwort Weizen:

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Saison
View recipe: Fastenwähe
Fastenwähe
Brot
Fastenwähe
Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.
View recipe: Kaisersemmeln
Kaisersemmeln
Brot
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
View recipe: Rustikales Brot
Rustikales Brot
Brot
Rustikales Brot
Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.
View recipe: Genetztes
Genetztes
Brot
Genetztes
Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.
View recipe: Bairische Brezel
Bairische Brezel
Brot
Bairische Brezel
Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.
View recipe: Ruchbrot
Ruchbrot
❄️
Brot
Ruchbrot
Ein etwas dunkleres Hefebrot.
View recipe: Grittibänz
Grittibänz
Brot
Grittibänz
Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.
View recipe: Pagnotta
Pagnotta
Brot
Pagnotta
Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre
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Levito Madre
🍽️
Zutat
Levito Madre
Die italienische Version eines Sauerteigs. Im Geschmack deutlich sanfter wie das deutsche Pendant.
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Zopf
Brot
Zopf
Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
Ad maiorem Dei gloriam