Haferschleim

Name: Haferschleim
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 60 g Haferflocken; 200 mL Milch; 1 EL Zucker; 0.5 EL Zucker; 1 Prise Zimt oder auch Lebkuchengewürz

Gut, trotz wohl dem ekligsten Namen in der deutschen Sprache.

Saison:

1. Okt. – 28. Feb.

Stichwörter:

Haferflocken Frühstück süss Milch

Portionen:

1 Portion

Menge anpassen:

Zutaten

60 g

Haferflocken

200 mL

Milch

1 EL

Zucker

Garnitur

¹/₂ EL

Zucker

1 Prise

Zimt oder auch Lebkuchengewürz

Eiweiß

Fett

Kohlenh.

476 kcal pro Portion

Auf dem Teller:

15 min

Zubereitung

Die Haferlocken mit Milch und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Wenn es kocht die Hitze auf niedrige-mittlere Stufe reduzieren und für ca. 10-15 Minuten einköcheln lassen bis ein dicklicher Schleim ensteht.
Servieren mit Etwas extra Zucker und Zimt und Nelken oder auch Lebkuchengewürz falls vorhanden.

Letzte Änderung: 03. Apr. 2026, 10:47