Menge anpassen:
Zutaten
1
2
Frühlingszwiebel
1/2
Chilli, grün
3
Knoblauchzehen
2 cm
Ingwer
300 g
Poulethack
1 TL
Zucker
1 EL
Sojasauce
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
3/4 TL
weisser Pfeffer, gemahlen
1/2 TL
MSG (optional)
Zubereitung
- Gyoza Teiglinge wie im Rezept anfertigen, jedoch grösser (11-12 cm Durchmesser) ausstechen.
- Frühlingszwiebel und Chilli fein hacken. Knoblauch und Ingwer fein reiben (z.b. durch eine Microplane) und mit dem Hack vermengen.
- Zucker, Sojasauce, Kreuzkümmel, weissen Pfeffer und MSG hinzugeben.
- Teiglinge mit einem gehäuften Esslöffel der Füllung belegen, die Teiglinge rundum mit Wasser leicht benetzen und schliessen.
- Für ca. 10 Minuten dampfgaren.
- Servieren mit Tomaten-Chutney.
Letzte Änderung: 06. Mai 2025, 23:20