Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.

Gut, trotz wohl dem ekligsten Namen in der deutschen Sprache.

Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.

Ganz nett

Etwas Frische und Farbe für Sandwiches und vielem mehr

Gut zu Fleischgerichten!

Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.

Ein Emmentaler Klassiker ideal zu einem heissen Getränk oder auch Glacé.

Unglaubliche Zartheit und Saftigkeit gepaart mit leckerem Schnittlauch-Kortoffelstock

Nett für kalte Winternächte

Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Eine schnelle Beilage ideal zu Gans oder Wild.

Schnell gemacht und unwiderstehlich. Ein Gempener Klassiker

Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.

Der Schweizer Kuchenklassiker.

Überraschend einfach auch ohne Rahm

Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.

Eine schnelle, simple und scharfe Tomatensauce

Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.

Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.

Ein Kärntner Klassiker mit Kürbiskernöl. Leicht bitter und scharf.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.

Eine sehr crémige und vollmundige Herbstsuppe.

Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.

Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Wenn Schwarztee mit Milch, dann so.

Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.

Intensiver Käsegeschmack in Ravioliform

Eine nette, warme Suppe ideal für einen kalten Herbsttag

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Eine kompakte Torte ideal zu Tee oder Kaffee

Eine nett würzige Suppe für den Herbst

Besser selbstgemacht

Der schwäbische Klassiker und das Pendant zum Flammkuchen.

Ein schwäbischer Klassiker voller Käse.

Eine klare und kräftige Suppe.

Overhyped oder lecker? Finden wir es gemeinsam heraus.

Gut als Abendessen.

Gibt es besseres als österreichisches Dessert?

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Ein nettes Kompott was durch seinen Sternanis einen besonderen Geschmack dazugewinnt.

Der Vitamin C Boost im Winter

Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.

Das elsässische Pendant zum Chäschueche mit Speck.

Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.

Ein Knödel mit knuspriger Kruste und Käse

Selber gemacht ein deutlich tieferer Geschmack.

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Däftig und wärmend, ideal für den Winter.

Die Pinienkerne sind eine unglaubliche Kombination mit dem Kürbis

Damit das Brot schmeckt wie bei Oma

Nach Poulet wohl die günstigste Bouillon. Genial für Saucen.

Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.

Ein ideales Schmorgericht.

Eine nette Herbstsuppe.

Ideal für ein bisschen Vitamin C gegen eine Grippe oder Fieber.

Der Wiener Klassiker

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Ein französisches Rezept wohl bekannter ausserhalb Frankreichs als innerhalb.

Pinienkerne und Kürbis, genial

Honig und Mandeln und dazu noch eine Vanillecrème

Die ideale Gemüsequiche.

Die japanisch-chinesische Nudel mit Schwein und Kohl gefüllt.

Hartweizengriessnudeln auch ohne Extruder

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.

Schnell gemacht und gut für grosse Gruppen.

Der schweizer Klassiker

Gibt jedem Gericht eine tiefe und samtige Textur.

Eine simple Tomatensauce

Ein Wiener Klassiker der Schokoladentorten.

Eine wärmende Hauptspeise auch gut als Burritofüllung

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.

Noch nicht optimal aber bereits jetzt super lecker.

Knusprige Frühstücksröstis

Süss, sauer, und ein leichter Kick durch Stroh 80. Ideal zu Tee.

Gute Kruste, weicher Kern mit ein bisschen Kaffeegeschmack

Der französische Suppenhuhnklassiker

Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.

Die Wintervitaminbombe

Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.