Gibt es besseres als österreichisches Dessert?

Süss, sauer, und ein leichter Kick durch Stroh 80. Ideal zu Tee.

Unglaubliche Zartheit und Saftigkeit gepaart mit leckerem Schnittlauch-Kortoffelstock

Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ein Knödel mit knuspriger Kruste und Käse

Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.

Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.

Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.

Ganz nett

Pinienkerne und Kürbis, genial

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Damit das Brot schmeckt wie bei Oma

Eine wärmende Hauptspeise auch gut als Burritofüllung

Ein ideales Schmorgericht.

Eine nett würzige Suppe für den Herbst

Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.

Noch nicht optimal aber bereits jetzt super lecker.

Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.

Die ideale Gemüsequiche.

Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.

Gute Kruste, weicher Kern mit ein bisschen Kaffeegeschmack

Honig und Mandeln und dazu noch eine Vanillecrème

Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.

Selber gemacht ein deutlich tieferer Geschmack.

Intensiver Käsegeschmack in Ravioliform

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Nach Poulet wohl die günstigste Bouillon. Genial für Saucen.

Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Knusprige Frühstücksröstis

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Der schwäbische Klassiker und das Pendant zum Flammkuchen.

Die japanisch-chinesische Nudel mit Schwein und Kohl gefüllt.

Eine schnelle Beilage ideal zu Gans oder Wild.

Das elsässische Pendant zum Chäschueche mit Speck.

Eine nette, warme Suppe ideal für einen kalten Herbsttag

Ein französisches Rezept wohl bekannter ausserhalb Frankreichs als innerhalb.

Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.

Die Wintervitaminbombe

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Gibt jedem Gericht eine tiefe und samtige Textur.

Gut zu Fleischgerichten!

Overhyped oder lecker? Finden wir es gemeinsam heraus.

Eine kompakte Torte ideal zu Tee oder Kaffee

Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.

Überraschend einfach auch ohne Rahm

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.

Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.

Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.

Nett für kalte Winternächte

Eine schnelle, simple und scharfe Tomatensauce

Schnell gemacht und unwiderstehlich. Ein Gempener Klassiker

Gut, trotz wohl dem ekligsten Namen in der deutschen Sprache.

Däftig und wärmend, ideal für den Winter.

Ein schwäbischer Klassiker voller Käse.

Eine sehr crémige und vollmundige Herbstsuppe.

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.

Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.

Schnell gemacht und gut für grosse Gruppen.

Etwas Frische und Farbe für Sandwiches und vielem mehr

Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.

Der Wiener Klassiker

Eine simple Tomatensauce

Ein nettes Kompott was durch seinen Sternanis einen besonderen Geschmack dazugewinnt.

Der schweizer Klassiker

Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.

Gut als Abendessen.

Ein Kärntner Klassiker mit Kürbiskernöl. Leicht bitter und scharf.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.

Die Pinienkerne sind eine unglaubliche Kombination mit dem Kürbis

Ideal für ein bisschen Vitamin C gegen eine Grippe oder Fieber.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Eine nette Herbstsuppe.

Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.

Der Schweizer Kuchenklassiker.

Der französische Suppenhuhnklassiker

Hartweizengriessnudeln auch ohne Extruder

Besser selbstgemacht

Der Vitamin C Boost im Winter

Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.

Eine klare und kräftige Suppe.

Ein Wiener Klassiker der Schokoladentorten.

Ein Emmentaler Klassiker ideal zu einem heissen Getränk oder auch Glacé.

Wenn Schwarztee mit Milch, dann so.