Honig und Mandeln und dazu noch eine Vanillecrème

Der Vitamin C Boost im Winter

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Gut zu Fleischgerichten!

Schnell gemacht und unwiderstehlich. Ein Gempener Klassiker

Hartweizengriessnudeln auch ohne Extruder

Ideal für ein bisschen Vitamin C gegen eine Grippe oder Fieber.

Ein schwäbischer Klassiker voller Käse.

Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.

Eine nett würzige Suppe für den Herbst

Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.

Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Damit das Brot schmeckt wie bei Oma

Gibt jedem Gericht eine tiefe und samtige Textur.

Ein ideales Schmorgericht.

Das elsässische Pendant zum Chäschueche mit Speck.

Der Wiener Klassiker

Eine kompakte Torte ideal zu Tee oder Kaffee

Nach Poulet wohl die günstigste Bouillon. Genial für Saucen.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Noch nicht optimal aber bereits jetzt super lecker.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Eine simple Tomatensauce

Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.

Ein Emmentaler Klassiker ideal zu einem heissen Getränk oder auch Glacé.

Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.

Ein Knödel mit knuspriger Kruste und Käse

Die ideale Gemüsequiche.

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Eine nette Herbstsuppe.

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.

Eine klare und kräftige Suppe.

Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.

Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.

Eine schnelle Beilage ideal zu Gans oder Wild.

Schnell gemacht und gut für grosse Gruppen.

Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.

Ein französisches Rezept wohl bekannter ausserhalb Frankreichs als innerhalb.

Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.

Die Wintervitaminbombe

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Gut als Abendessen.

Gute Kruste, weicher Kern mit ein bisschen Kaffeegeschmack

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Pinienkerne und Kürbis, genial

Besser selbstgemacht

Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Unglaubliche Zartheit und Saftigkeit gepaart mit leckerem Schnittlauch-Kortoffelstock

Intensiver Käsegeschmack in Ravioliform

Süss, sauer, und ein leichter Kick durch Stroh 80. Ideal zu Tee.

Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.

Nett für kalte Winternächte

Ganz nett

Der schwäbische Klassiker und das Pendant zum Flammkuchen.

Die japanisch-chinesische Nudel mit Schwein und Kohl gefüllt.

Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.

Eine nette, warme Suppe ideal für einen kalten Herbsttag

Overhyped oder lecker? Finden wir es gemeinsam heraus.

Selber gemacht ein deutlich tieferer Geschmack.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.

Ein Kärntner Klassiker mit Kürbiskernöl. Leicht bitter und scharf.

Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.

Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.

Eine sehr crémige und vollmundige Herbstsuppe.

Gibt es besseres als österreichisches Dessert?

Etwas Frische und Farbe für Sandwiches und vielem mehr

Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.

Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.

Eine schnelle, simple und scharfe Tomatensauce

Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.

Der schweizer Klassiker

Knusprige Frühstücksröstis

Der französische Suppenhuhnklassiker

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.

Gut, trotz wohl dem ekligsten Namen in der deutschen Sprache.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Eine wärmende Hauptspeise auch gut als Burritofüllung

Wenn Schwarztee mit Milch, dann so.

Ein nettes Kompott was durch seinen Sternanis einen besonderen Geschmack dazugewinnt.

Ein Wiener Klassiker der Schokoladentorten.

Die Pinienkerne sind eine unglaubliche Kombination mit dem Kürbis

Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.

Überraschend einfach auch ohne Rahm

Der Schweizer Kuchenklassiker.

Däftig und wärmend, ideal für den Winter.

Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.