Zutat ☀️
Tandoori Masala
Scharfer Geschmack ideal für viel Grillfleisch oder auch Panir.
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Notiz:
TODO: Bild der ganzen Zutaten, nicht gemahlen.Portionen:
~NaN EL GewürzMenge anpassen:
Zutaten
NaN g
Koriander
NaN g
Kreuzkümmel
NaN g
Pfeffer, schwarz
NaN
Nelken
NaN
Kardamamkapseln, grün
NaN
Kardamamkapsel, schwarz
NaN cm
Kassienzimt (alternativ: Ceylonzimt)
NaN TL
Bockshornkleesamen
NaN g
Kaschmir-Chillipulver
NaN g
Paprika, edelsüss
NaN TL
Kurkuma
NaN TL
Muskat
NaN TL
Ingwer, gemahlen
Auf dem Teller:
30 minZubereitung
- Alle ganen Zutaten in einer Pfanne rösten bis aromatisch.
- Diese Zutaten am Besten in einer Kaffeemühle oder Mörser fein zermahlen.
- Die restlichen Zutaten hinzugeben. und vermengen.
- Luftdicht aufbewahren, in ~3 Monaten verbrauchen.
Letzte Änderung: 09. Jan. 2024, 08:04