Sauce ☀️
Gurkenraita
Eine erfrischende Joghurtsauce mit Gurken gut zu vielen indischen Gerichten
Stichwörter:
Menge anpassen:
Zutaten
1
englische Gurke, ohne Samen
100 g
Joghurt
1 Prise
Cayenne
1 Prise
Kreuzkümmel
1 Spritzer
Zitrone
Salz, nach Bedarf
Zubereitung
- Die Gurke halbieren und mit einem Löffel Die Samen entfernen.
- Die Gurke fein raspeln und mit dem Rest vermengen. Mit Salz abschmecken.
- Im Kühlschrank bereitstellen, am besten servieren mit Poulet Biryani oder ähnlichen indischen Gerichten.
Letzte Änderung: 11. Dez. 2023, 21:36