Nudel 🌷
Spinat-Zitronen Spaghetti
Frühsommerfrische Mit Chillis für den extra Kick. Eine der wenigen Spaghetti wo Ich Vollkorn-Spaghetti sogar bevorzuge, da die extra Nussigkeit das Gericht gut komplementiert.
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Portionen:
NaN PortionenMenge anpassen:
Zutaten
NaN g
Joghurt
NaN EL
Mehl
NaN
Thai Chilli
NaN
Knoblauchzehen
Saft einer halben Zitrone
Schale einer Zitrone, geraspelt
NaN g
Spaghetti
NaN g
Spinat
NaN g
Parmesan
NaN-NaN Blätter
Basilikum
Auf dem Teller:
30 minZubereitung
- In einem Topf Spaghetti 1-2 Minuten vor al dente kochen.
- Währendessen die Chilli in Scheiben und den Knoblauch grob schneiden.
- In einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
- Den Joghurt mit einem EL Mehl vermischen. Zu der Pfanne hinzugeben.
- Die Schale und den Saft der Zitronen hinzugeben.
- Pastawasser und Parmesan hinzugeben bis eine sämige Sauce entsteht
- Wenn Spaghetti fast al-dente zu der Sauce geben. Spinat hinzufügen und verrühren. Wenn nötig mehr Pastawasser hinzugeben.
- Servieren mit Basilikumblätter und Parmesan.
Letzte Änderung: 21. März 2024, 10:55