Mayonnaise

Selbstgemachte Mayonnaise ist deutlich besser wie gekaufte und schnell zu machen. Das einzige Problem ist die Mindestmenge wegen dem Eidotter.

Saison:

Stichwörter:

Ei Senf Frankreich Öl Belgien

Portionen:

NaN-NaN EL

Menge anpassen:

Zutaten

NaN

Eidotter

NaN TL

Senf

NaN-NaN EL

Öl

Pfeffer

NaN-NaN EL

Sriracha Sauce (optional)

Auf dem Teller:

10 min

Zubereitung

Eidotter und Senf zussamenbringen
Nach und nach esslöffelweise mit einer Gabel oder einem Schneebesen einrühren.
Pfeffern
optional: Am Ende noch Sriracha einrühren.

Letzte Änderung: 13. Juli 2023, 16:20