Sauce ☀️
Mayonnaise
Selbstgemachte Mayonnaise ist deutlich besser wie gekaufte und schnell zu machen. Das einzige Problem ist die Mindestmenge wegen dem Eidotter.
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Portionen:
10-20 ELMenge anpassen:
Zutaten
1
Eidotter
1 TL
Senf
10-20 EL
Öl
Pfeffer
1-2 EL
Sriracha Sauce (optional)
Eiweiß
Fett
Kohlenh.
212 kcal pro Portion
Auf dem Teller:
10 minZubereitung
- Eidotter und Senf zussamenbringen
- Nach und nach esslöffelweise mit einer Gabel oder einem Schneebesen das Öl einrühren.
- Pfeffern
- optional: Am Ende noch Sriracha einrühren.
Letzte Änderung: 03. Apr. 2026, 10:47