Rezepte mit Stichwort Kartoffeln:

Beilage
Gratin dauphinois
Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.
Suppe
Maronisuppe
Eine sehr crémige und vollmundige Herbstsuppe.
Hauptspeise
Rösti
Der schweizer Klassiker
Nudel
Kärntner Kasnudeln
Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.
Frühstück
Hashbrowns
Knusprige Frühstücksröstis
Hauptspeise
Erdäpfelgoulasch
Däftig und wärmend, ideal für den Winter.
Hauptspeise
Aloo Gobi
Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.
Nudel
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.
Hauptspeise
Sauerkraut­auflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
Hauptspeise
Älplermagronen
Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.
🍽️
Beilage
Kartoffelbrei
Optional mit Kräutern infusioniert für die extra Raffiniertheit
Salat
Kartoffelsalat
Hier mit Mayonnaise
☀️
Nudel
Gnocchi
Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
Nudel
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
☀️
Beilage
Ofen Pommes Frites
Eine ideale Beilage zu Grillfleisch
Suppe
Mais­suppe
Mit geräuchertem Paprika und Limette sehr erfrischend.
Ad maiorem Dei gloriam