Rezepte mit Stichwort Kartoffeln:

Nudel
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.
☀️
Suppe
Mais­suppe
Mit geräuchertem Paprika und Limette sehr erfrischend.
Hauptspeise
Sauerkraut­auflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
☀️
Salat
Kartoffelsalat
Hier mit Mayonnaise
Suppe
Maronisuppe
Eine sehr crémige und vollmundige Herbstsuppe.
🍽️
Beilage
Kartoffelbrei
Optional mit Kräutern infusioniert für die extra Raffiniertheit
Hauptspeise
Aloo Gobi
Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.
Frühstück
Hashbrowns
Knusprige Frühstücksröstis
Beilage
Gratin dauphinois
Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.
Hauptspeise
Erdäpfelgoulasch
Däftig und wärmend, ideal für den Winter.
☀️
Nudel
Gnocchi
Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.
☀️
Beilage
Ofen Pommes Frites
Eine ideale Beilage zu Grillfleisch
Hauptspeise
Rösti
Der schweizer Klassiker
Nudel
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.
Nudel
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
Hauptspeise
Älplermagronen
Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.
🍂
Nudel
Kärntner Kasnudeln
Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.
Ad maiorem Dei gloriam