Rezepte mit Stichwort Kartoffeln
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View recipe: Älplermagronen
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Hauptspeise
Älplermagronen
Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.
View recipe: Tessiner Mine­strone
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Suppe
Tessiner Minestrone
Eine nette, warme Suppe ideal für einen kalten Herbsttag
View recipe: Burgenländer Brokkolisuppe
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
View recipe: Aloo Gobi
Hauptspeise
Aloo Gobi
Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.
View recipe: Sauerkraut­auflauf
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Hauptspeise
Sauerkrautauflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
View recipe: Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Nudel
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
View recipe: Gnocchi al Gorgonzola
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Nudel
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.
View recipe: Kärntner Kasnudeln
Nudel
Kärntner Kasnudeln
Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.
View recipe: Sous-Vide Schweinehals
Hauptspeise
Sous-Vide Schweinehals
Unglaubliche Zartheit und Saftigkeit gepaart mit leckerem Schnittlauch-Kortoffelstock
View recipe: Schupfnudeln
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Nudel
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.
View recipe: Endiviensalat
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Salat
Endiviensalat
Ein Kärntner Klassiker mit Kürbiskernöl. Leicht bitter und scharf.
View recipe: Erdäpfelgoulasch
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Hauptspeise
Erdäpfelgoulasch
Däftig und wärmend, ideal für den Winter.
View recipe: Gratin dauphinois
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Beilage
Gratin dauphinois
Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.
View recipe: Kartoffelstock
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Beilage
Kartoffelstock
Optional mit Kräutern infusioniert für die extra Raffiniertheit