Rezepte mit Stichwort Kartoffeln:

Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
Nudel
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.
☀️
Beilage
Ofen Pommes Frites
Eine ideale Beilage zu Grillfleisch
Hauptspeise
Erdäpfelgoulasch
Däftig und wärmend, ideal für den Winter.
Nudel
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.
☀️
Salat
Kartoffelsalat
Hier mit Mayonnaise
Beilage
Gratin dauphinois
Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.
Nudel
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
Hauptspeise
Sauerkraut­auflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
🍂
Nudel
Kärntner Kasnudeln
Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.
Hauptspeise
Aloo Gobi
Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.
☀️
Nudel
Gnocchi
Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.
Suppe
Maronisuppe
Eine sehr crémige und vollmundige Herbstsuppe.
Hauptspeise
Rösti
Der schweizer Klassiker
🍽️
Beilage
Kartoffelbrei
Optional mit Kräutern infusioniert für die extra Raffiniertheit
Hauptspeise
Älplermagronen
Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.
☀️
Suppe
Mais­suppe
Mit geräuchertem Paprika und Limette sehr erfrischend.
Frühstück
Hashbrowns
Knusprige Frühstücksröstis
Ad maiorem Dei gloriam