Portionen:
ca. NaN mLMenge anpassen:
Zutaten
NaN g
Kichererbsen, in Wasser
NaN
Knoblauchzehe
NaN TL
Kreuzkümmel, gemahlen
NaN TL
Koriander, gemahlen
NaN TL
Paprika, edelsüß
NaN EL, gehäuft
Tahini
Olivenöl
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Auf dem Teller:
10 minZubereitung
- Die Zutaten vermischen, das Aqua Faba der Kichererbsen aufbewahren. Pürieren.
- Abschmecken mit Salz, Pfeffer und optional Zitronensaft.
- Wenn die Konsistenz zu fest: Aqua Faber hinzufügen und maximal 1 EL Sesam oder Olivenöl hinzufügen.
Letzte Änderung: 27. Juni 2023, 20:33