Rezepte mit Stichwort Fleisch
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Burger Buns
Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt.
Weihnachtsgans
Geniale Saftigkeit und dank Sous-Vide komplett stressfrei.
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
Sous-Vide Schweinehals
Unglaubliche Zartheit und Saftigkeit gepaart mit leckerem Schnittlauch-Kortoffelstock
Älplermagronen
Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.
Firecracker Chicken
Süss-scharfe Asian Fusion mit viel Gemüse
Coq au Vin
Der französische Suppenhuhnklassiker
Poulet Biryani
Der indische Klassiker voller Gewürze hier mit Poulet.
Ragù aus Rindsrippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.
Ragù alla Bolognese
Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.
Spaghetti Carbonara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
Knochensuppe
Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.
Schnelle Rotweinsauce
Eine schnelle Pfannensauce ideal zu Kartoffelbeilagen oder auch Fleisch.
Kraftbrühe
Eine klare und kräftige Suppe.
Wintergemüsestrudel
Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.
Rindsgoulasch
Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.
Gyoza･餃子
Die japanisch-chinesische Nudel mit Schwein und Kohl gefüllt.