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Rezepte mit Stichwort
Schweiz
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View recipe: Caramels
❄️
Guetzli
Caramels
Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.
Schweiz
Rahm
Zucker
süss
View recipe: Lauchquiche
Hauptspeise
Lauchquiche
Gut als Abendessen.
Schweiz
Lauch
Quiche
Rahm
Ei
View recipe: 1. August­weggen
Brot
1. Augustweggen
Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag
Schweiz
Hefe
Backen
View recipe: Naturgefärbte Oster­eier
Beilage
Naturgefärbte Ostereier
Intensives Rot mit interessanten Motiven völlig ohne Chemie (okay, den Nylonstrumpf braucht es wohl doch)
Ostern
Schweiz
Zwiebel
Ei
traditionell
View recipe: Basler Brunsli
🎄
Guetzli
Basler Brunsli
Die besten Schokoladenguetzli
Schweiz
Basel
Advent
Weihnachten
Süssgebäck
Mandeln
View recipe: Anisbrötli
🎄
Guetzli
Anisbrötli
Allemannische Weihnachstkekese bekannt durch seine schönen Motive.
Backen
Advent
Deutschland
Anis
Weihnachten
Kekse
Schweiz
traditionell
View recipe: Osterkuchen
Kuchen
Osterkuchen
Ein traditioneller Milchreiskuchen mit Aprikosenmarmelade und Rosinen.
Schweiz
Ostern
Milchreis
Aprikosen
Backen
süss
Marmelade
View recipe: Fastenwähe
Brot
Fastenwähe
Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.
Schweiz
Basel
Fastenzeit
Kümmel
Kleingebäck
Butter
Weizen
Backen
View recipe: Chäschueche
❄️
Hauptspeise
Chäschueche
Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.
Käse
Schweiz
Rahm
Ei
Quiche
Wähe
View recipe: Milchreis
❄️
Dessert
Milchreis
Nett für kalte Winternächte
Deutschland
Schweiz
Milch
Reis
süss
Österreich
View recipe: Grittibänz
Brot
Grittibänz
Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.
Schweiz
Backen
Advent
Weihnachten
Süssgebäck
Grättimaa
Weizen
View recipe: Krautstiel­quiche
Hauptspeise
Krautstielquiche
Die ideale Gemüsequiche.
Schweiz
Krautstiel
Rahm
Quiche
Käse
Ei
View recipe: Rösti
🍂
Hauptspeise
Rösti
Der schweizer Klassiker
Schweiz
Kartoffeln
Ei
View recipe: Älplermagronen
🍂
Hauptspeise
Älplermagronen
Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.
Schweiz
Käse
Speck
Kartoffeln
Fleisch
Apfelmus
Nudel
View recipe: Luzernerbrot
Brot
Luzernerbrot
Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.
Luzern
Hefe
Sauerteig
Schweiz
Backen
View recipe: Füddliweggli
Brot
Füddliweggli
Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.
Kleingebäck
Milchbrot
Hefe
Schweiz
View recipe: Lebkuchengewürz
Zutat
Lebkuchengewürz
Besser selbstgemacht
Weihnachten
Backen
Gewürze
Gewürzmischung
Lebkuchen
Deutschland
Schweiz
Österreich
View recipe: Aprikosen­wähe
Kuchen
Aprikosenwähe
Spätsommerliche Süsse
Schweiz
Wähe
Quiche
Aprikosen
Rahm
Nüsse
Backen
süss
Süssgebäck
View recipe: Bürli
Brot
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
Schweiz
Backen
Hefe
Kleingebäck
St. Gallen
Sauerteig
View recipe: Tessinerbrot
Brot
Tessinerbrot
Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.
Schweiz
Tessin
Hefe
Sauerteig
Backen
View recipe: Bündner Pizokel
Nudel
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
Schweiz
Graubünden
Spinat
Käse
Buchweizen
Tomate
View recipe: Zimtsterne
🎄
Guetzli
Zimtsterne
Ein Weihnachtsklassiker.
Zimt
Mandeln
Deutschland
Schweiz
Advent
Süssgebäck
Weihnachten
Backen
View recipe: Brezeli
❄️
Guetzli
Brezeli
Ein Emmentaler Klassiker ideal zu einem heissen Getränk oder auch Glacé.
Emmental
Schweiz
Butter
süss
traditionell
View recipe: Dreikönigskuchen
🎄
Brot
Dreikönigskuchen
Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.
Schweiz
süss
traditionell
Süssgebäck
Backen
Hefe
View recipe: Schwarz­wurzel­suppe
❄️
Suppe
Schwarzwurzelsuppe
Schwarzwurzel
Rahm
Deutschland
Schweiz
View recipe: Apfelwähe
Kuchen
Apfelwähe
Am besten warm mit Vanilleglacé
Schweiz
Wähe
Quiche
Apfel
Rahm
Nüsse
View recipe: Omelette à la Anna
Hauptspeise
Omelette à la Anna
???
Schweiz
Ei
Schmerz
HWC
View recipe: Aargauer Rüebli­torte
☀️
Kuchen
Aargauer Rüeblitorte
Der Schweizer Kuchenklassiker.
Schweiz
Aargau
Karotten
süss
View recipe: Silserbrötli
Brot
Silserbrötli
Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.
Schweiz
Lauge
Backen
Kleingebäck
View recipe: Kräuterquiche
Hauptspeise
Kräuterquiche
Nette quiche um den Kräutergarten zu roden
Schweiz
Rosmarin
Thymian
Schnittlauch
Ei
Salbei
Basilikum
View recipe: Magenbrot
Dessert
Magenbrot
Lebkuchen mit Schokoladenglasur, wie von der Herbstmesse selbst.
Schweiz
Lebkuchen
Gewürze
Herbst
Herbstmesse
View recipe: Bündner Nusstorte</br>Tuorta da Nusch
❄️
Kuchen
Bündner NusstorteTuorta da Nusch
Eine kompakte Torte ideal zu Tee oder Kaffee
Walnüsse
Schweiz
süss
Graubünden
Engadin
View recipe: Tessiner Mine­strone
🍂
Suppe
Tessiner Minestrone
Eine nette, warme Suppe ideal für einen kalten Herbsttag
Schweiz
Tessin
Italien
Wirz
Speck
Kartoffeln
Karotten
Bohnen
Reis
View recipe: Lebkuchen
Guetzli
Lebkuchen
Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.
Weihnachten
Deutschland
Schweiz
Honig
Österreich
Lebkuchen
View recipe: Hörnli mit Gehacktem
Nudel
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
Schweiz
Hackfleisch
Rahm
Gempen
Apfelmus
View recipe: Solothurner­brot
❄️
Brot
Solothurnerbrot
Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.
Schweiz
Hefe
Sauerteig
Solothurn
Backen
View recipe: Tirggel
🎄
Guetzli
Tirggel
Ein Rezept was nur aus Zürich stammen könnte.
Schweiz
Zürich
Honig
Advent
Weihnachten
Süssgebäck
Backen
View recipe: Apfelkompott & Apfelmus
Beilage
Apfelkompott & Apfelmus
Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.
Äpfel
konservieren
Österreich
Zimt
Schweiz
Nelken
Zitrone
View recipe: Zopf
Brot
Zopf
Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
Brot
Backen
Milch
Butter
Schweiz
Weizen
View recipe: Mailänderli
Guetzli
Mailänderli
Der Klassiker für ausstechfreudige Kinder.
Schweiz
Advent
Butter
Weihnachten
Süssgebäck