Rezepte mit Stichwort Schweiz
:
Lebkuchengewürz
Besser selbstgemacht
Chäschueche
Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.
Magenbrot
Lebkuchen mit Schokoladenglasur, wie von der Herbstmesse selbst.
Krautstielquiche
Die ideale Gemüsequiche.
Apfelwähe
Am besten warm mit Vanilleglacé
Anisbrötli
Allemannische Weihnachstkekese bekannt durch seine schönen Motive.
Grittibänz
Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.
Dreikönigskuchen
Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.
Aargauer Rüeblitorte
Der Schweizer Kuchenklassiker.
Brezeli
Ein Emmentaler Klassiker ideal zu einem heissen Getränk oder auch Glacé.
Zopf
Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
Schwarzwurzelsuppe
Füddliweggli
Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
Lauchquiche
Gut als Abendessen.
Osterkuchen
Ein traditioneller Milchreiskuchen mit Aprikosenmarmelade und Rosinen.
Luzernerbrot
Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.
Fastenwähe
Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.
Kräuterquiche
Nette quiche um den Kräutergarten zu roden
1. Augustweggen
Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag
Apfelkompott & Apfelmus
Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.
Naturgefärbte Ostereier
Intensives Rot mit interessanten Motiven völlig ohne Chemie (okay, den Nylonstrumpf braucht es wohl doch)
Rösti
Der schweizer Klassiker
Lebkuchen
Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.
Älplermagronen
Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.
Basler Brunsli
Die besten Schokoladenguetzli
Milchreis
Nett für kalte Winternächte
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
Tirggel
Ein Rezept was nur aus Zürich stammen könnte.
Silserbrötli
Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.
Aprikosenwähe
Spätsommerliche Süsse
Bündner NusstorteTuorta da Nusch
Eine kompakte Torte ideal zu Tee oder Kaffee
Tessinerbrot
Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.
Omelette à la Anna
???
Mailänderli
Der Klassiker für ausstechfreudige Kinder.
Zimtsterne
Ein Weihnachtsklassiker.
Tessiner Minestrone
Eine nette, warme Suppe ideal für einen kalten Herbsttag
Caramels
Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.
Solothurnerbrot
Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.