Milchreis

Name: Milchreis
Total time: 25 min
Ingredients: 10 g Butter; 100 g Reis, Kurzkorn (z.B.: Arborio); 330 mL Milch; 1 EL Zucker; 1 Prise Salz; 0.25 TL Vanilleextrakt (optional)

Nett für kalte Winternächte

Saison:

September - Februar

Stichwörter:

Deutschland Schweiz Milch Reis süss Österreich

Menge anpassen:

Zutaten

10 g

Butter

100 g

Reis, Kurzkorn (z.B.: Arborio)

330 mL

Milch

1 EL

Zucker

1 Prise

Salz

¹/₄ TL

Vanilleextrakt (optional)

Auf dem Teller:

25 min

Zubereitung

In einem Topf Die Butter schmelzen lassen und den Reis dazugeben. Für ein paar Minuten etwas anrösten lassen.
Milch, Zucker, Salz, und Vanilleextrakt hinzugeben.
Milch zum aufkochen bringen und dann für ca. 20 Minuten bei niedriger Stufe mit Deckel köcheln lassen.
Servieren mit Zimt und Zucker oder einer Marmelade. (z.B.: Anna's Zwetschgenmus

Letzte Änderung: 02. Jan. 2026, 19:25