Rezepte mit Stichwort Hefe:

Kardamom und Marzipangeschmack

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Die Basis für Croissant und Co.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Der französche Klassiker

Einfaches, süsses und weiches Brot

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag