Rezepte mit Stichwort Hefe:

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Der französche Klassiker

Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Einfaches, süsses und weiches Brot

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Kardamom und Marzipangeschmack

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Die Basis für Croissant und Co.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.