Rezepte mit Stichwort Hefe:

Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Einfaches, süsses und weiches Brot

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Kardamom und Marzipangeschmack

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Die Basis für Croissant und Co.

Der französche Klassiker

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag