Rezepte mit Stichwort Hefe:

Brot
Rustikales Brot
Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.
Brot
Dreikönigskuchen
Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.
Dessert
Germknödel
Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.
Brot
Sieben­bürgisches Brot
Ein Kartoffelbrot was besonders lang saftig bleibt.
Hauptspeise
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener.
☀️
Brot
Baguette
Der französche Klassiker
Brot
Tessinerbrot
Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig für längere Haltbarkeit und tieferem Geschmack
Brot
Bairische Brezel
Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.
Brot
Ruchbrot
Ein etwas dunkleres Hefebrot.
🍽️
Zutat
Plunderteig
Die Basis für Croissant und Co.
Brot
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
Brot
Croissant
Der französische Klassiker vollends selbergemacht.
Ad maiorem Dei gloriam