Rezepte mit Stichwort Hefe:

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Kardamom und Marzipangeschmack

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Die Basis für Croissant und Co.

Einfaches, süsses und weiches Brot

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Der französche Klassiker

Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.