Rezepte mit Stichwort Hefe:

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Die Basis für Croissant und Co.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Einfaches, süsses und weiches Brot

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Kardamom und Marzipangeschmack

Der französche Klassiker

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.