Rezepte mit Stichwort Hefe:

Kardamom und Marzipangeschmack

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Der französche Klassiker

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Die Basis für Croissant und Co.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Einfaches, süsses und weiches Brot

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.