Rezepte mit Stichwort Hefe:

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Einfaches, süsses und weiches Brot

Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Die Basis für Croissant und Co.

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Kardamom und Marzipangeschmack

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Der französche Klassiker