Rezepte mit Stichwort Hefe:

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Die Basis für Croissant und Co.

Einfaches, süsses und weiches Brot

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Der französche Klassiker

Kardamom und Marzipangeschmack

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten