Rezepte mit Stichwort Hefe:

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Die Basis für Croissant und Co.

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Kardamom und Marzipangeschmack

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Der französche Klassiker

Einfaches, süsses und weiches Brot