Portionen:
NaN Portionen als BeilageMenge anpassen:
Zutaten
NaN
Gurke
NaN g
Joghurt
NaN
Knoblauchzehe
NaN Zweige
Dill, frisch (alternativ: 2 EL Dillspitzen)
Salz
Vorbereitung:
10 minAuf dem Teller:
45 minZubereitung
- Die Gurke dünn schneiden. Am Besten wäre hier eine Gemüsehobel.
- Die geschnittenen Gurkenstücke stark salzen und in einem Sieb für 30 Minuten ruhen lassen.
- Kurz vor dem servieren den Joghurt mit fein gehacktem Dill und der frisch gepressten Knoblauchzehe vermischen.
- Vermengen mit den abgetropften Gurkenscheiben und servieren.
Der Biss des Knoblauchs ist sehr zeitabhängig. Eventuell also bereits 5-10 Minuten vor dem servieren pressen um eine schwächeren Biss zu haben.
Letzte Änderung: 13. Jan. 2024, 10:24