Kuchen ❄️
Linda's Blechkuchen
Schnell gemacht und unwiderstehlich. Ein Gempener Klassiker
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Zutaten
3
Eier
250 g
Zucker
2 EL
Kakaopulver
2 TL
Vanillezucker
300 g
Weissmehl, Weizen
1 Pkg
Backpulver
300 mL
Milch
250 g
Butter, flüssig & ausgekühlt
Glasur
200 g
Puderzucker
2 EL
Kakaopulver
2 TL
Vanillezucker
4-5 EL
Espresso, kalt
Backen:
15 min bei 180 °C UmluftZubereitung
- Eier und Zucker schaumig rühren.
- Kakaopulver und Vanillezucker dazurühren.
- Mehl und Backpulver sowie Milch und Butter mischen und diese beiden gemischten Zutaten abwechslungsweise darunterrühren.
- Auf ein ca. 30 x 40 cm grosses, mit Backpapier ausgekleidetes Backblech geben.
- Backen für 15 Min. bei 180 °C Umluft.
- Auf einem Gitter auskühlen lassen. Danach stürzen.
Glasur
- Zutaten für die Glasur verrühren, Puderzucker am Besten dazusieben, und über den gestürzen Kuchen giessen.
- Dekorieren nach Wahl, z.B. mit Kokorapseln und Zuckerstreusel.
Letzte Änderung: 12. März 2024, 17:05