Rezepte in Kategorie Zutat:

Nicht schwer selber zu machen und so schmeckt der Studel noch besser als wenn gekauft.

Eine Basis für viele Torten, hier als Grundrezept

Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.

Die Basis für Croissant und Co.

Besser als aus dem Supermarkt, ideal für Tiramisu oder auch Malakofftorte.

Scharfer Geschmack ideal für viel Grillfleisch oder auch Panir.

Damit das Brot schmeckt wie bei Oma

Eine wichtige Zutat der österreichischen Küche welche man auch selber herstellen kann.

Für Alle die nicht wissen, wie die Basics gehen.

Die Gewürzbasis für den indischen Klassiker.

Besser selbstgemacht

Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.

Eigentlich ganz einfach am Leben zu behalten.

Schnell und einfach selber zu machen.

Nach Poulet wohl die günstigste Bouillon. Genial für Saucen.

Ein Referenzrezept für Vergessliche

Gibt jedem Gericht eine tiefe und samtige Textur.

Für ein Ei mit noch weichem Eigelb aber festes Eiweiss. Eigentlich ja einfach aber man weiss ja nie...

Die italienische Version eines Sauerteigs. Im Geschmack deutlich sanfter wie das deutsche Pendant.

Eine der wichtigeren indischesn Gewürzmischung gut für Vieles.

Ein einfacher Kuchenteig ideal für Wähen oder auch Quiches.