Rezepte mit Stichwort Tomate:

Nudel
Al Pomodoro
Eine simple Tomatensauce
Nudel
Pasta alla Sicil­iana
Checca trifft Norma.
Beilage
Ratatouille
Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.
Hauptspeise
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.
Nudel
Spaghetti Arrabiata
Eine schnelle, simple und scharfe Tomatensauce
Nudel
Pasta alla checca
Spätsommerfrische mit frischem Mozarella, Thymian und Oregano.
Suppe
Tomatensuppe
Eine nette Suppe mit Fenchel als grosser Beigeschmack.
Sauce
Pilzrahmsauce
Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.
Hauptspeise
Neapoli­tani­sche Pizza
Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.
Nudel
Ragù aus Rinds­rippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.
Nudel
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
Nudel
Pasta alla Norma
Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.
Salat
Griechischer Salat
Ideal zum Grillen
🍂
Nudel
Ragù alla Bolo­gnese
Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.
Ad maiorem Dei gloriam