Rezepte mit Stichwort Tomate:

Sauce
Pilzrahmsauce
Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.
Nudel
Al Pomodoro
Eine simple Tomatensauce
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Nudel
Ragù aus Rinds­rippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.
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Hauptspeise
Neapoli­tani­sche Pizza
Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.
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Beilage
Ratatouille
Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.
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Nudel
Pasta alla Norma
Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.
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Nudel
Pasta alla Sicil­iana
Checca trifft Norma.
Nudel
Ragù alla Bolo­gnese
Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.
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Hauptspeise
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.
☀️
Nudel
Pasta alla checca
Spätsommerfrische mit frischem Mozarella, Thymian und Oregano.
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Nudel
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
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Salat
Griechischer Salat
Ideal zum Grillen
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Suppe
Tomatensuppe
Eine nette Suppe mit Fenchel als großer Beigeschmack.
Ad maiorem Dei gloriam