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Nudel
Pasta alla Norma
Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.
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Eine simple Tomatensauce
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Neapolitanische Pizza
Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.
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🍂
Nudel
Ragù alla Bolognese
Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.
Italien
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Nudel
Pasta alla checca
Spätsommerfrische mit frischem Mozarella, Thymian und Oregano.
Mozzarella
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Thymian
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Spaghetti
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Beilage
Ratatouille
Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.
Gemüse
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Hauptspeise
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.
Italien
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Pizza
Tomate
Suppe
Tomatensuppe
Eine nette Suppe mit Fenchel als großer Beigeschmack.
Fenchel
Suppe
Tomate
Nudel
Ragù aus Rindsrippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.
Pasta
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Rind
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Bolognese
Linguine
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Nudel
Pasta alla Siciliana
Checca trifft Norma.
Italien
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Pasta
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Hauptspeise
Rote Linsen Curry
Gut gewürzt
Linsen
Kokosnuss
scharf
Indien
Asien
rote Linsen
Tomate
☀️
Sauce
Pilzrahmsauce
Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.
Pilze
Rahm
Thymian
Champignons
Oregano
Tomate
Nudel
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
Schweiz
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Käse
Buchweizen
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