Rezepte mit Stichwort Tomate
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Pasta alla checca
Spätsommerfrische mit frischem Mozarella, Thymian und Oregano.
Neapolitanische Pizza
Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.
Pasta alla Norma
Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.
Ragù aus Rindsrippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.
Rote Linsen Curry
Gut gewürzt
Ratatouille
Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.
Pasta alla Siciliana
Checca trifft Norma.
Spaghetti Arrabiata
Eine schnelle, simple und scharfe Tomatensauce
Al Pomodoro
Eine simple Tomatensauce
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
Tomatensuppe
Eine nette Suppe mit Fenchel als grosser Beigeschmack.
Pilzrahmsauce
Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.
Griechischer Salat
Ideal zum Grillen
Tomaten-Chutney
Ideal zu Momo oder anderen Südasiatischen Nudeln
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.
Ragù alla Bolognese
Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.