Rezepte mit Stichwort Tomate
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Pasta alla Siciliana
Checca trifft Norma.
Al Pomodoro
Eine simple Tomatensauce
Ragù aus Rindsrippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.
Tomaten-Chutney
Ideal zu Momo oder anderen Südasiatischen Nudeln
Ratatouille
Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.
Griechischer Salat
Ideal zum Grillen
Pasta alla checca
Spätsommerfrische mit frischem Mozarella, Thymian und Oregano.
Pilzrahmsauce
Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.
Spaghetti Arrabiata
Eine schnelle, simple und scharfe Tomatensauce
Tomatensuppe
Eine nette Suppe mit Fenchel als grosser Beigeschmack.
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
Ragù alla Bolognese
Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.
Neapolitanische Pizza
Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.
Rote Linsen Curry
Gut gewürzt
Pasta alla Norma
Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.