Portionen:
NaN mL SauceMenge anpassen:
Zutaten
NaN mL
Milch
NaN EL
Zucker
NaN
Vanilleschote
NaN
Eier
NaN mL
Rahm
NaN TL, gehäuft
Stärke
Auf dem Teller:
15 minZubereitung
- Milch, Zucker und das Mark der Vanilleschote aufkochen. In diesem Schritt kann man auch die Schale der Vanilleschote noch mitkochen.
- Zwischenzeitlich die Eier kurz verquirlen. Stärke und Rahm zugeben und noch mal kurz verquirlen.
- Die Rahm-Eiermischung mit dem Schneebesen in die kochende Milch einrühren und kurz aufkochen lassen.
Letzte Änderung: 06. Dez. 2023, 00:13