Knoblauchbrot

Name: Knoblauchbrot
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Baguette
Ingredients: 1 Baguette oder ähnliches Weissbrot; 100 g Butter, weich; 1 Bund Petersilie; 6 Knoblauchzehen; 20 g Parmesan

Besser als die Tiefkühlversion

Saison:

Mai - August

Stichwörter:

Brot Knoblauch Butter Käse Grillen

Portionen:

1 Baguette

Menge anpassen:

Zutaten

Baguette oder ähnliches Weissbrot

100 g

Butter, weich

1 Bund

Petersilie

Knoblauchzehen

20 g

Parmesan

Vorbereitung:

10 min

Backen:

8-10 min bei 220 °C Ober-/Unterhitze

Auf dem Teller:

20 min

Zubereitung

Die Butter heraustellen und weich werden lasen falls noch nicht getan.
Den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Petersilie und den Knoblauch sehr fein hacken. Parmesan reiben und alle Zutaten vermengen.
Das Baguette halbieren und dick mit der Knoblauchbutter bestreichen. Darauf achten, dass die ganze Schnittfläche bestrichen ist.
Für ca. 8-10 Minuten backen. Die Butter sollte blasen werfen vom backenden Käse. In kleinere Stücke schneiden und geniessen.

Letzte Änderung: 16. Feb. 2024, 22:51