Rezepte in Kategorie Brot:

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Der englische Klassiker zu Tee mit Marmelade und Streichrahm.

Einfach und sehr lecker

Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 

Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ein österreichischer Frühstücksklassiker.

Einfaches, süsses und weiches Brot

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Der französche Klassiker

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre

Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.