Rezepte in Kategorie Brot:

Einfach und sehr lecker

Ein österreichischer Frühstücksklassiker.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Der französche Klassiker

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre

Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.

Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.

Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Der englische Klassiker zu Tee mit Marmelade und Streichrahm.

Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Einfaches, süsses und weiches Brot

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.