Rezepte in Kategorie Brot:

Einfach und sehr lecker

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Ein österreichischer Frühstücksklassiker.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Einfaches, süsses und weiches Brot

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.

Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Der englische Klassiker zu Tee mit Marmelade und Streichrahm.

Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches

Der französche Klassiker