Rezepte in Kategorie Brot:

Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Der französche Klassiker

Ein Kartoffelbrot was besonders lang saftig bleibt.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.

Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches

Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Ein österreichischer Frühstücksklassiker.

Der englische Klassiker zu Tee mit Marmelade und Streichrahm.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Einfach und sehr lecker

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische