Rezepte in Kategorie Brot:

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Der englische Klassiker zu Tee mit Marmelade und Streichrahm.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.

Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 

Einfach und sehr lecker

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Ein österreichischer Frühstücksklassiker.

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.

Einfaches, süßes und weiches Brot

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Der französche Klassiker

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Ein Kartoffelbrot was besonders lang saftig bleibt.

Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.