Rezepte in Kategorie Brot:

Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.

Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.

Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches

Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.

Einfach und sehr lecker

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Ideal um indisches Essen zu geniessen.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Ein österreichischer Frühstücksklassiker.

Einfaches, süßes und weiches Brot

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Der französche Klassiker

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 

Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre

Der englische Klassiker zu Tee mit Marmelade und Streichrahm.

Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.