Rezepte in Kategorie Brot:

Brot
Tessinerbrot
Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.
Brot
Sieben­bürgisches Brot
Ein Kartoffelbrot was besonders lang saftig bleibt.
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Brot
Simples Sauerteigbrot
Einfach und sehr lecker
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Brot
Shokupan・食パン
Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches
Brot
Luzernerbrot
Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.
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Brot
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
Brot
Zopf
Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
Brot
Roggen­sauer­teig­brot
Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.
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Brot
Croissant
Der französische Klassiker vollends selbergemacht.
☀️
Brot
Füddliweggli
Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.
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Brot
Scones
Der englische Klassiker zu Tee mit Marmelade und Streichrahm.
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Brot
Burger Buns
Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 
☀️
Brot
Pagnotta
Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre
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Brot
Silserbrötli
Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.
Brot
Ruchbrot
Ein etwas dunkleres Hefebrot.
Brot
Dreikönigskuchen
Der schweizer Klassiker zum 6. Januar.
Brot
Rustikales Brot
Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.
Brot
Grittibänz
Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.
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Brot
Bagels
Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.
Brot
Schwäbische Brezel
Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische
Brot
Baguette
Der französche Klassiker
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Brot
Naan
Ideal um indisches Essen zu geniessen.
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Brot
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
Brot
Fastenwähe
Ein Basler Kleingebäck mit Kümmel bedeckt traditionell zur Fastenzeit gegessen.
Brot
Solothurner­brot
Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.
Brot
Hot Cross Buns
Der Angelsächsische Klassiker zu Ostern. Sehr gut mit Kärntner Mohnbutter.
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Brot
Bairische Brezel
Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.
Ad maiorem Dei gloriam