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Deutschland
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View recipe: Lebkuchen
🎄
Guetzli
Lebkuchen
Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.
Weihnachten
Deutschland
Schweiz
Honig
Österreich
Lebkuchen
View recipe: Met
Getränk
Met
Leicht süsslicher Honigwein einfach selber machen
Deutschland
Alkohol
Honig
Brauen
View recipe: Sieben­bürgisches Brot
🍂
Brot
Siebenbürgisches Brot
Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.
Hefe
Sauerteig
Brot
Backen
Rumänien
Deutschland
View recipe: Lebkuchengewürz
🎄
Zutat
Lebkuchengewürz
Besser selbstgemacht
Weihnachten
Backen
Gewürze
Gewürzmischung
Lebkuchen
Deutschland
Schweiz
Österreich
View recipe: Bärlauch­käs­spätzle
Hauptspeise
Bärlauchkässpätzle
Ein schwäbischer Klassiker ein bisschen aufgepeppt für den Frühling.
Bärlauch
Oberschwaben
Deutschland
Käse
View recipe: Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Nudel
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
Österreich
Deutschland
Sauerkraut
Speck
Fleisch
Kartoffeln
View recipe: Dinette
❄️
Hauptspeise
Dinette
Der schwäbische Klassiker und das Pendant zum Flammkuchen.
Oberschwaben
Deutschland
Pizza
Crème Fraîche
View recipe: Kässpätzle
🍂
Hauptspeise
Kässpätzle
Ein schwäbischer Klassiker voller Käse.
Deutschland
Oberschwaben
Käse
Zwiebel
däftig
View recipe: Brotgewürz
🍂
Zutat
Brotgewürz
Damit das Brot schmeckt wie bei Oma
Österreich
Deutschland
Zutat
Backen
Brot
Gewürzmischung
View recipe: Rotkraut
❄️
Beilage
Rotkraut
Gut zu Fleischgerichten!
Rotkohl
konservieren
Deutschland
Rotwein
View recipe: Schupfnudeln
❄️
Nudel
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.
Kartoffeln
Mehl
Österreich
Deutschland
View recipe: Genetztes
🍂
Brot
Genetztes
Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.
Oberschwaben
Deutschland
Backen
Roggen
Sauerteig
Weizen
Hefe
View recipe: Milchreis
❄️
Dessert
Milchreis
Nett für kalte Winternächte
Deutschland
Schweiz
Milch
Reis
süss
Österreich
View recipe: Bairische Brezel
Brot
Bairische Brezel
Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.
Lauge
Backen
Bayern
Kleingebäck
Deutschland
Sauerteig
Hefe
Weizen
View recipe: Sauerteig­ansatz
🍽️
Zutat
Sauerteigansatz
Eigentlich ganz einfach am Leben zu behalten.
Sauerteig
Backen
Roggen
Deutschland
Österreich
View recipe: Schwarz­wurzel­suppe
❄️
Suppe
Schwarzwurzelsuppe
Schwarzwurzel
Rahm
Deutschland
Schweiz
View recipe: Spekulatius
🎄
Guetzli
Spekulatius
Norddeutsche Weihnachtsguetzli mit viel Geschmack.
Belgien
Deutschland
Holland
Gewürze
süss
View recipe: Zimtsterne
🎄
Guetzli
Zimtsterne
Ein Weihnachtsklassiker.
Zimt
Mandeln
Deutschland
Schweiz
Advent
Süssgebäck
Weihnachten
Backen
View recipe: Flammkuchen
❄️
Hauptspeise
Flammkuchen
Schnell gemacht und gut für grosse Gruppen.
Frankreich
Elsass
Zwiebel
Crème Fraîche
Deutschland
Speck
View recipe: Roggen­sauer­teig­brot
🍂
Brot
Roggensauerteigbrot
Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.
Brot
Backen
Österreich
Deutschland
Sauerteig
View recipe: Anisbrötli
🎄
Guetzli
Anisbrötli
Allemannische Weihnachstkekese bekannt durch seine schönen Motive.
Backen
Advent
Deutschland
Anis
Weihnachten
Kekse
Schweiz
traditionell
View recipe: Schwäbische Brezel
🍂
Brot
Schwäbische Brezel
Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische
Deutschland
Oberschwaben
Kleingebäck
Brot
Backen
Lauge
Salz