Rezepte mit Stichwort Sauerteig:

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Brot
Simples Sauerteigbrot
Einfach und sehr lecker
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Zutat
Sauerteig­ansatz
Eigentlich ganz einfach am Leben zu behalten.
Brot
Tessinerbrot
Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig für längere Haltbarkeit und tieferem Geschmack
Brot
Pagnotta
Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre
Brot
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
Brot
Bairische Brezel
Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.
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Zutat
Levito Madre
Die italienische Version eines Sauerteigs. Im Geschmack deutlich sanfter wie das deutsche Pendant.
Brot
Sieben­bürgisches Brot
Ein Kartoffelbrot was besonders lang saftig bleibt.
Brot
Roggen­sauer­teig­brot
Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.
Ad maiorem Dei gloriam