Rezepte mit Stichwort Frankreich:

Französische Zwiebelsuppe

Ein französisches Rezept wohl bekannter ausserhalb Frankreichs als innerhalb.

Suppe Frankreich Zwiebel Brot Käse

Mornay

Die käsige Steigerung einer Béchamel.

Frankreich Käse Milch

Ratatouille

Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.

Gemüse Frankreich Zwiebel Paprika Zucchini Aubergine Tomate

Quiche Lorraine

Das elsässische Pendant zum Chäschueche mit Speck.

Frankreich Quiche Käse Speck Elsass Backen Ei

Mayonnaise

Optimal zu Pommes

Ei Senf Frankreich Öl Belgien

Croissant

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Frankreich Butter Hefe Kleingebäck Süssgebäck Gipfeli Backen

Gratin dauphinois

Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.

Kartoffeln Rahm Käse Frankreich

Flammkuchen

Schnell gemacht und gut für grosse Gruppen.

Frankreich Elsass Zwiebel Crème Fraîche Deutschland Speck

Plunderteig

Die Basis für Croissant und Co.

Frankreich Hefe süss Butter

Coq au Vin

Der französische Suppenhuhnklassiker

Fleisch Poulet Rotwein Wein Frankreich

Baguette

Der französche Klassiker

Frankreich Brot Backen Hefe Weizen

Béchamel

Eine französische Muttersauce mit äusserster Vollmundigkeit.

Frankreich Milch

Hasenragout

Ein ideales Schmorgericht.

Frankreich Hase Karotten Zwiebel schmoren Rotwein

Hollondaise

Ein buttriger Klassiker ideal zu Spargel

Frankreich Holland Butter Spargel Ei

Mousse au chocolat

Gut als Dessert für viele Gäste da es am Vortag gemacht werden kann.

Frankreich süss Schokolade Ei