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Sauce
🍽️
Mornay
Die käsige Steigerung einer Béchamel.
Saison:
Januar - Dezember
Stichwörter:
Frankreich
Käse
Milch
Menge anpassen:
1
/
2
x
1x
3
/
2
x
2x
3x
x
Zutaten
1 L
Béchamel
80-100 g
Gruyère
Zubereitung
Mit einer Béchamel anfangen.
Nun den Käse reiben und auf mittlerer Hitze unterrühren bis homogen.
Letzte Änderung: 03. Jan. 2026, 23:58
