Glühwein

Name: Glühwein
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen à 250 mL
Ingredients: 1 L Rotwein; 50 mL Stroh 80; 2 Zimtstangen; 6 Nelken; 1 Anisstern; 4 EL Zucker; 1 Prise Muskat; 0.5 Schale einer Zitrone; 1 Orange

Der Weihnachtsmarkt auch Daheim.

Saison:

Dezember - Februar

Stichwörter:

Rotwein Advent Winter Weihnachten Gewürze Wein

Portionen:

4 Portionen à 250 mL

Menge anpassen:

Zutaten

1 L

Rotwein

50 mL

Stroh 80

Zimtstangen

Nelken

Anisstern

4 EL

Zucker

1 Prise

Muskat

¹/₂

Schale einer Zitrone

Orange

Eiweiß

Fett

Kohlenh.

306 kcal pro Portion

89% Abdeckung — Nicht erfasst: Stroh 80

Auf dem Teller:

15 min

Zubereitung

Die Gewürze in einem Mörser zerstossen.
Alles in einen Topf geben. Auf mittlerer Hitze langsam aufwärmen. Darauf achten, dass der Wein nicht kocht.
Die Orange in Scheiben schneiden. Alles ausser 4 Scheiben in den Topf geben.
Nach ca. 10 Minuten in Tassen mit einer Scheibe Orange servieren.

Letzte Änderung: 03. Apr. 2026, 10:47