Rezepte mit Stichwort Italien:

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Ein schnelles und simples Pastarezept mit viel Geschmack

Die italienische Version eines Sauerteigs. Im Geschmack deutlich sanfter wie das deutsche Pendant.

Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.

Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.

Überraschend einfach auch ohne Rahm

Eine simple Tomatensauce

Hartweizengrießnudeln auch ohne Extruder

Intensiver Käsegeschmack in Ravioliform

Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.

Die idealen Käseravioli

Overhyped oder lecker? Finden wir es gemeinsam heraus.

Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.

Spätsommerfrische mit frischem Mozarella, Thymian und Oregano.

Unwiderstehliche Ravioli mit Bärlauchfüllung.

Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.

Falls mal Lachsreste anfallen gut zur Resteverwertung oder auch einfach so an nem Freitag.

Pinienkerne und Kürbis, genial

Eine gute Verwendung der vielen Marillensteine

Checca trifft Norma.

Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.

Besser als aus dem Supermarkt, ideal für Tiramisu oder auch Malakovtorte.

Eine gute Kombination von Bitterheit des Rucolas mit Pinienkernen. Schnell gemacht und gut aufzubewahren.

Eine crèmige Zucchinisauce mit Käse.

Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.

Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre