Rezepte mit Stichwort Italien:

Eine gute Verwendung der vielen Marillensteine

Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.

Overhyped oder lecker? Finden wir es gemeinsam heraus.

Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.

Spätsommerfrische mit frischem Mozarella, Thymian und Oregano.

Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.

Die idealen Käseravioli

Besser als aus dem Supermarkt, ideal für Tiramisu oder auch Malakovtorte.

Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.

Unwiderstehliche Ravioli mit Bärlauchfüllung.

Überraschend einfach auch ohne Rahm

Hartweizengrießnudeln auch ohne Extruder

Eine simple Tomatensauce

Pinienkerne und Kürbis, genial

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.

Die italienische Version eines Sauerteigs. Im Geschmack deutlich sanfter wie das deutsche Pendant.

Eine gute Kombination von Bitterheit des Rucolas mit Pinienkernen. Schnell gemacht und gut aufzubewahren.

Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.

Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.

Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre

Eine nette, warme Suppe ideal für einen kalten Herbsttag

Eine crèmige Zucchinisauce mit Käse.

Ein schnelles und simples Pastarezept mit viel Geschmack

Falls mal Lachsreste anfallen gut zur Resteverwertung oder auch einfach so an nem Freitag.

Checca trifft Norma.

Intensiver Käsegeschmack in Ravioliform