Rezepte mit Stichwort Österreich:

Dessert
Marillen- & Zwetschgen­knödel
Kindheitserinnerungen garantiert
Hauptspeise
Sauerkraut­auflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
Kuchen
Apfelstrudel
Der Wiener Klassiker
Nudel
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.
Suppe
Griessnockerl­suppe
Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.
✝️
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
Beilage
Kaspress­knödel
Ein Knödel mit knuspriger Kruste und Käse
Hauptspeise
Winter­gemüse­strudel
Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.
🍽️
Zutat
Strudelteig
Nicht schwer selber zu machen und so schmeckt der Studel noch besser als wenn gekauft.
Salat
Eingemachter Randen­salat
Die Wintervitaminbombe
Hauptspeise
Rindsgoulasch
Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.
Nudel
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
Brot
Roggen­sauer­teig­brot
Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.
🐇
Kuchen
Reindling
Darf bei keiner Osterjause fehlen
❄️
Hauptspeise
Erdäpfelgoulasch
Däftig und wärmend, ideal für den Winter.
Kuchen
Sachertorte
Ein Wiener Klassiker der Schokoladentorten.
❄️
Dessert
Kaiser­schmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
Zutat
Bröseltopfen
Eine wichtige Zutat der österreichischen Küche welche man auch selber herstellen kann.
🍽️
Dessert
Palatschinken
Der österreichische Crêpe.
🍽️
Beilage
Semmelknödel
Ein idealer Schwamm für jede Sauce
☀️
Brot
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
Dessert
Milchreis
Nett für kalte Winternächte
🐇
Kuchen
Osterlamm
Darf nicht im Weihkorb fehlen.
Suppe
Frittatensuppe
Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.
Zutat
Brotgewürz
Damit das Brot schmeckt wie bei Oma
Dessert
Germknödel
Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.
Suppe
Kraftbrühe
Eine klare und kräftige Suppe.
🍽️
Zutat
Sauerteig­ansatz
Eigentlich ganz einfach am Leben zu behalten.
Zutat
Knochen­suppe
Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.
Beilage
Apfelkompott & Apfelmus
Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.
🌷
Dessert
Buchteln
Der Neid aller Gempener Kinder
Beilage
Mohnbutter
Klassisch zu Reindling, aber eigentlich besser zu Hot Cross Buns
Dessert
Kletzennudel
Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.
Hauptspeise
Eierschwammerl­goulasch
Ein Kärntner Herbstklassiker. Die Sauce eignet sich ideal für Semmelknödel.
Nudel
Kärntner Kasnudeln
Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.
Guetzli
Lebkuchen
Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.
Ad maiorem Dei gloriam