Rezepte mit Stichwort Österreich
:
Rindsgoulasch
Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.
Kärntner Kasnudeln
Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.
Osterlamm
Darf nicht im Weihkorb fehlen.
Griessnockerlsuppe
Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.
Eingemachter Randensalat
Die Wintervitaminbombe
Mohnbutter
Klassisch zu Reindling, aber eigentlich besser zu Hot Cross Buns
Sauerkrautauflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
Buchteln
Der Neid aller Gempener Kinder
Mohnpalatschinken
Ganz nett
Kraftbrühe
Eine klare und kräftige Suppe.
Semmelknödel
Ein idealer Schwamm für jede Sauce
Kletzennudel
Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.
Apfelkompott & Apfelmus
Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.
Brotgewürz
Damit das Brot schmeckt wie bei Oma
Roggensauerteigbrot
Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.
Endiviensalat
Ein Kärntner Klassiker mit Kürbiskernöl. Leicht bitter und scharf.
Marillenmarmelade
Eine Konfi die in keinem Österreichischem Haushalt fehlen darf.
Lebkuchengewürz
Besser selbstgemacht
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
Germknödel
Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.
Sauerteigansatz
Eigentlich ganz einfach am Leben zu behalten.
Palatschinken
Der österreichische Crêpe.
Milchreis
Nett für kalte Winternächte
Knochensuppe
Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.
Erdäpfelgoulasch
Däftig und wärmend, ideal für den Winter.
Strudelteig
Nicht schwer selber zu machen und so schmeckt der Studel noch besser als wenn gekauft.
Frittatensuppe
Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.
Wintergemüsestrudel
Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.
Sachertorte
Ein Wiener Klassiker der Schokoladentorten.
Eierschwammerlgoulasch
Ein Kärntner Herbstklassiker. Die Sauce eignet sich ideal für Semmelknödel.
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
Lebkuchen
Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
Reindling
Darf bei keiner Osterjause fehlen
Bröseltopfen
Eine wichtige Zutat der österreichischen Küche welche man auch selber herstellen kann.
Kokosbusserl
Schnell gemacht mit interessanter Textur.
Apfelstrudel
Der Wiener Klassiker
Uromas Vanillekipferl
Verführerisch süss und brösmelig
Kaiserschmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
Zwetschgenstrudel
Süss, sauer, und ein leichter Kick durch Stroh 80. Ideal zu Tee.
Kaspressknödel
Ein Knödel mit knuspriger Kruste und Käse
Marillen- & Zwetschgenknödel
Kindheitserinnerungen garantiert
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.