Rezepte mit Stichwort Österreich
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View recipe: Eierschwammerl­goulasch
Hauptspeise
Eierschwammerlgoulasch
Ein Kärntner Herbstklassiker. Die Sauce eignet sich ideal für Semmelknödel.
View recipe: Lebkuchen
Guetzli
Lebkuchen
Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.
View recipe: Winter­gemüse­strudel
❄️
Hauptspeise
Wintergemüsestrudel
Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.
View recipe: Bröseltopfen
🍽️
Zutat
Bröseltopfen
Eine wichtige Zutat der österreichischen Küche welche man auch selber herstellen kann.
View recipe: Strudelteig
🍽️
Zutat
Strudelteig
Nicht schwer selber zu machen und so schmeckt der Strudel noch besser als wenn gekauft.
View recipe: Kaiser­schmarrn
❄️
Dessert
Kaiserschmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
View recipe: Schupfnudeln
❄️
Nudel
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.
View recipe: Rindsgoulasch
Hauptspeise
Rindsgoulasch
Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.
View recipe: Kletzennudel
❄️
Dessert
Kletzennudel
Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.
View recipe: Knochen­suppe
Zutat
Knochensuppe
Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.
View recipe: Sauerteig­ansatz
🍽️
Zutat
Sauerteigansatz
Eigentlich ganz einfach am Leben zu behalten.
View recipe: Burgenländer Brokkolisuppe
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
View recipe: Germknödel
❄️
Dessert
Germknödel
Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.
View recipe: Endiviensalat
❄️
Salat
Endiviensalat
Ein Kärntner Klassiker mit Kürbiskernöl. Leicht bitter und scharf.
View recipe: Roggen­sauer­teig­brot
🍂
Brot
Roggensauerteigbrot
Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.
View recipe: Marillen­marmelade
Aufstrich
Marillenmarmelade
Eine Konfi die in keinem Österreichischem Haushalt fehlen darf.
View recipe: Erdäpfelgoulasch
❄️
Hauptspeise
Erdäpfelgoulasch
Däftig und wärmend, ideal für den Winter.
View recipe: Eingemachter Randen­salat
❄️
Salat
Eingemachter Randensalat
Die Wintervitaminbombe
View recipe: Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Nudel
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
View recipe: Marillen- & Zwetschgen­knödel
Dessert
Marillen- & Zwetschgenknödel
Kindheitserinnerungen garantiert
View recipe: Apfelkompott & Apfelmus
Beilage
Apfelkompott & Apfelmus
Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.
View recipe: Kärntner Kasnudeln
Nudel
Kärntner Kasnudeln
Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.
View recipe: Mohnbutter
Beilage
Mohnbutter
Klassisch zu Reindling, aber eigentlich besser zu Hot Cross Buns
View recipe: Griessnockerl­suppe
❄️
Suppe
Griessnockerlsuppe
Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.
View recipe: Sauerkraut­auflauf
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Hauptspeise
Sauerkrautauflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
View recipe: Zwetschgen­strudel
Kuchen
Zwetschgenstrudel
Süss, sauer, und ein leichter Kick durch Stroh 80. Ideal zu Tee.