Rezepte mit Stichwort Rahm:

Nudel
Nudeln mit Kürbis
Die Pinienkerne sind eine unglaubliche Kombination mit dem Kürbis
Kuchen
Apfelwähe
Am besten warm mit Vanilleglacé
❄️
Guetzli
Caramels
Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.
🍂
Sauce
Morchel­sauce
Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.
❄️
Hauptspeise
Chäschueche
Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
Nudel
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
Hauptspeise
Eierschwammerl­goulasch
Ein Kärntner Herbstklassiker. Die Sauce eignet sich ideal für Semmelknödel.
Dessert
Glacé
Selbstgemacht mit Geschmack nach Wahl. Eiscrème
❄️
Beilage
Gratin dauphinois
Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.
☀️
Nudel
Spaghetti Carbo­nara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
🍽️
Sauce
Vanillesauce
Schnell gemacht und ideal zu vielem Dessert.
❄️
Nudel
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.
Sauce
Pilzrahmsauce
Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.
Hauptspeise
Krautstiel­quiche
Die ideale Gemüsequiche.
Suppe
Zucchinicréme­suppe
Gut vor Palatschinken
❄️
Hauptspeise
Sauerkraut­auflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
Hauptspeise
Lauchquiche
Gut als Abendessen.
Suppe
Kürbiscrémesuppe
Eine nette Herbstsuppe.
Ad maiorem Dei gloriam