Rezepte mit Stichwort Rahm:

Sauce
Morchel­sauce
Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.
Hauptspeise
Sauerkraut­auflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
Suppe
Kürbiscrémesuppe
Eine nette Herbstsuppe.
☀️
Nudel
Spaghetti Carbo­nara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
Sauce
Pilzrahmsauce
Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.
Hauptspeise
Eierschwammerl­goulasch
Ein Kärntner Herbstklassiker. Die Sauce eignet sich ideal für Semmelknödel.
☀️
Dessert
Glacé
Selbstgemacht mit Geschmack nach Wahl. Eiscrème
☀️
Hauptspeise
Lauchquiche
Gut als Abendessen.
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
Nudel
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.
🍽️
Sauce
Vanillesauce
Schnell gemacht und ideal zu vielem Dessert.
Guetzli
Caramels
Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.
Nudel
Nudeln mit Kürbis
Die Pinienkerne sind eine unglaubliche Kombination mit dem Kürbis
🍂
Kuchen
Apfelwähe
Am besten warm mit Vanilleglacé
Beilage
Gratin dauphinois
Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.
☀️
Suppe
Zucchinicréme­suppe
Gut vor Palatschinken
☀️
Nudel
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
Hauptspeise
Krautstiel­quiche
Die ideale Gemüsequiche.
Hauptspeise
Chäschueche
Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.
Ad maiorem Dei gloriam