Rezepte mit Stichwort Rahm:

🍂
Kuchen
Apfelwähe
Am besten warm mit Vanilleglacé
☀️
Hauptspeise
Lauchquiche
Gut als Abendessen.
Hauptspeise
Eierschwammerl­goulasch
Ein Kärntner Herbstklassiker. Die Sauce eignet sich ideal für Semmelknödel.
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
Hauptspeise
Krautstiel­quiche
Die ideale Gemüsequiche.
Nudel
Nudeln mit Kürbis
Die Pinienkerne sind eine unglaubliche Kombination mit dem Kürbis
Hauptspeise
Sauerkraut­auflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
Sauce
Pilzrahmsauce
Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.
☀️
Nudel
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
Sauce
Morchel­sauce
Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.
Suppe
Kürbiscrémesuppe
Eine nette Herbstsuppe.
Beilage
Gratin dauphinois
Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.
Hauptspeise
Chäschueche
Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.
☀️
Suppe
Zucchinicréme­suppe
Gut vor Palatschinken
Guetzli
Caramels
Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.
☀️
Nudel
Spaghetti Carbo­nara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
🍽️
Sauce
Vanillesauce
Schnell gemacht und ideal zu vielem Dessert.
Nudel
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.
Ad maiorem Dei gloriam