Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre

Der Schweizer Kuchenklassiker.

Kindheitserinnerungen garantiert

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Gut als Dessert für viele Gäste da es am Vortag gemacht werden kann.

Auch gut zu Grillfleisch

Nach Poulet wohl die günstigste Bouillon. Genial für Saucen.

Der französische Klassiker vollends selbergemacht.

Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten

Ein Knödel mit knuspriger Kruste und Käse

Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.

Besser als die Tiefkühlversion

Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 

Eine crèmige Zucchinisauce mit Käse.

Am besten warm mit Vanilleglacé

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Süss, sauer, und ein leichter Kick durch Stroh 80. Ideal zu Tee.

Unglaublich fluffig, die japanische Interpretation eines Pankakes.

Pinienkerne und Kürbis, genial

Eine erfrischende Joghurtsauce mit Gurken gut zu vielen indischen Gerichten

Spätsommerliche Süsse

Direkt vom Schwesterherz.

Ein Klassiker des Südens der USA. Ideal zu Fleisch als Beilage.

Eine nett-erfrischende saure Pilzsauce

Ein Geburtstagsklassiker für den Sommer

Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.

Ideal zu Sushi

Der amerikanische Frühstücksklassiker

Der indische Klassiker voller Gewürze hier mit Poulet.

Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.

Ideal für heisse Sommertage, ein bisschen Koffein und Erfrischung

frittierter naher Osten

Obwohl hier nicht traditionell gemacht lecker und schnell zubereitet.

Etwas Frische und Farbe für Sandwiches und vielem mehr

Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.

Hier mit Mayonnaise

Der französische Suppenhuhnklassiker

Ein österreichischer Frühstücksklassiker.

Etwas Frische zu Grillfleisch

So simpel aber doch so gut

Hartweizengriessnudeln auch ohne Extruder

Die ideale Gemüsequiche.

Gut zu Köttbullar

Eine nette Herbstsuppe.

Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.

Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.

Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.

Leicht süsslicher Honigwein einfach selber machen

Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches

Frischekick aus Nepal

Eine schnelle, simple und scharfe Tomatensauce

Wie aus New York, ideal mit einer schnellen Himbeersauce

Die Gewürzbasis für den indischen Klassiker.

Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.

Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.

Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.

Überraschend einfach auch ohne Rahm

Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.

Besser als aus dem Supermarkt, ideal für Tiramisu oder auch Malakofftorte.

Ideal zur Resteverwertung von überreifen Bananen.

Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.

Falls mal Lachsreste anfallen gut zur Resteverwertung oder auch einfach so an nem Freitag.

Der Klassiker aus Ikea aber in Besser.

Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.

Kann man es noch Ginger Ale nennen wenn es tatsächlich relevante Mengen an Alkohol hat?

Der Wiener Klassiker

Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.

Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.

Eine wärmende Hauptspeise auch gut als Burritofüllung

Hipster aber trotzdem gut

Gut als Abendessen.

Gut vor Palatschinken

Leichte Sommergefühle

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Selbstgemacht mit Geschmack nach Wahl. Eiscrème

Ein schwäbischer Klassiker voller Käse.

Ein Kärntner Herbstklassiker. Die Sauce eignet sich ideal für Semmelknödel.

Die Pinienkerne sind eine unglaubliche Kombination mit dem Kürbis

Der italienische Basilikumklassiker gibts auch nicht aus dem Glas

Netter, crèmiger Spinatgeschmack in Ravioliform

Süss-scharfe Asian Fusion mit viel Gemüse

Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.

Ein nettes Milchbrot ideal zum Schweizer Nationalfeiertag

Eine ideale Beilage zu Grillfleisch

Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.

Ein einfaches Pfundkuchenrezept mit Kirschen

Checca trifft Norma.

Scharfer Geschmack ideal für viel Grillfleisch oder auch Panir.

Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.

Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.

Ideal zum Grillen

Gibt es besseres als österreichisches Dessert?

Eine nette Suppe mit Fenchel als grosser Beigeschmack.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Eine simple Tomatensauce

Eine gute Verwendung der vielen Marillensteine

Ein süssliches Eiersalatsandwich aus Japan

Eine Mayonnaisealternative voller Frische.

Eine Konfi die in keinem Österreichischem Haushalt fehlen darf.

Ideal für ein bisschen Vitamin C gegen eine Grippe oder Fieber.

Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.

Nette quiche um den Kräutergarten zu roden

Ein Hummus-ähnlicher Aufstrich aus roten Linsen.

Ein indischer Grillkäse mit einer leicht scharfen Marinade.

Optimal zu Pommes

Ein schnelles und simples Pastarezept mit viel Geschmack

Voller Saftigkeit und mit langer Haltbarkeit

Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Eine gute Kombination von Bitterheit des Rucolas mit Pinienkernen. Schnell gemacht und gut aufzubewahren.

Ideal zu Momo oder anderen Südasiatischen Nudeln

Der Erzfeind eines jeden Italiener aber schnell gemacht und Nostalgie pur

Mit geräuchertem Paprika und Limette sehr erfrischend.

Spätsommerfrische mit frischem Mozarella, Thymian und Oregano.

Ein einfacher Kuchenteig ideal für Wähen oder auch Quiches.

Eine nette, frische, Fleischnudel

Key Lime Pie selbergemacht

Unglaubliche Zartheit und Saftigkeit gepaart mit leckerem Schnittlauch-Kortoffelstock

Einfaches, süsses und weiches Brot