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Brot
Zopf
Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
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Nudel
Daddy's Spaghetti
Der Erzfeind eines jeden Italiener aber schnell gemacht und Nostalgie pur
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Nudel
Spinat-Zitronen Spa­ghetti
Frühsommerfrische Mit Chillis für den extra Kick.
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Beilage
Falafel
frittierter naher Osten
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Brot
Baguette
Der französche Klassiker
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Beilage
Mohnbutter
Klassisch zu Reindling, aber eigentlich besser zu Hot Cross Buns
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Salat
Griechischer Salat
Ideal zum Grillen
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Kuchen
Erdbeer­roulade
Ein Geburtstagsklassiker für den Sommer
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Zutat
Dashi・出汁
Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.
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Hauptspeise
Omelette à la Anna
???
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Frühstück
Randenrösti mit Avocado und Ei
Hipster aber trotzdem gut
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Nudel
Aglio e Olio
Ein schnelles und simples Pastarezept mit viel Geschmack
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Nudel
Orecchiette
Hartweizengrießnudeln auch ohne Extruder
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Sauce
Mayonnaise
Optimal zu Pommes
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Nudel
Spaghetti Carbonara
Überraschend einfach auch ohne Rahm
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Dessert
Kaiser­schmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
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Hauptspeise
Bärlauch­käs­spätzle
Ein schwäbischer Klassiker ein bisschen aufgepeppt für den Frühling.
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Frühstück
Soufflé Pfann­ku­chen・スフレパンケーキ
Unglaublich fluffig, die japanische Interpretation eines Pankakes.
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Sauce
Aioli
Eine Mayonnaisealternative voller Frische.
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Hauptspeise
Firecracker Chicken
Süß-scharfe Asian Fusion mit viel Gemüse
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Brot
Croissant
Der französische Klassiker vollends selbergemacht.
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Nudel
Lachs­ravioli
Falls mal Lachsreste anfallen gut zur Resteverwertung oder auch einfach so an nem Freitag.
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Aufstrich
Rote Linsen Aufstrich
Ein Hummus-ähnlicher Aufstrich aus roten Linsen.
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Brot
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
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Aufstrich
Rhabarberkonfi
Die erste Marmelade des Jahres mit säuerlicher Note.
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Brot
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
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Nudel
Spaghetti Carbo­nara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
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Beilage
Ofen Pommes Frites
Eine ideale Beilage zu Grillfleisch
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Brot
Füddliweggli
Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.
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Kuchen
Aargauer Rüebli­torte
Der Schweizer Kuchenklassiker.
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Dessert
Glacé
Selbstgemacht mit Geschmack nach Wahl. Eiscrème
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Brot
Bagels
Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.
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Brot
Milch­bröt­chen
Einfaches, süßes und weiches Brot
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Dessert
Zitronensorbet
Leichte Sommergefühle
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Nudel
Gnocchi
Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.
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Beilage
Knoblauchbrot
Besser als die Tiefkühlversion
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Nudel
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
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Dessert
Buchteln
Der Neid aller Gempener Kinder
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Nudel
Zitronen­käseravioli
Die idealen Käseravioli
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Brot
Shokupan・食パン
Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches
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Beilage
Eingelegter Sushi­ingwer・ガリ
Ideal zu Sushi
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Hauptspeise
Poulet Biryani
Der indische Klassiker voller Gewürze hier mit Poulet.
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Zutat
Tandoori Masala
Scharfer Geschmack ideal für viel Grillfleisch oder auch Panir.
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Nudel
Bärlauch-Pesto
Eine weitere Bärlauch und Nudel Kombination. Unwiederstehlich.
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Getränk
Holunder­blüten­sirup
Ein leichter Sirup aus Holunderblüten hergestellt.
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Hauptspeise
Sushi・寿司
Obwohl hier nicht traditionell gemacht lecker und schnell zubereitet.
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Nudel
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
Ad maiorem Dei gloriam