View recipe: Hollondaise
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Sauce
Hollondaise
Ein buttriger Klassiker ideal zu Spargel
View recipe: Lachs­ravioli
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Nudel
Lachs­ravioli
Falls mal Lachsreste anfallen gut zur Resteverwertung oder auch einfach so an nem Freitag.
View recipe: Poulet Biryani
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Hauptspeise
Poulet Biryani
Der indische Klassiker voller Gewürze hier mit Poulet.
View recipe: Daddy's Spaghetti
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Nudel
Daddy's Spaghetti
Der Erzfeind eines jeden Italiener aber schnell gemacht und Nostalgie pur
View recipe: Sushi・寿司
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Hauptspeise
Sushi・寿司
Obwohl hier nicht traditionell gemacht lecker und schnell zubereitet.
View recipe: Soufflé Pfann&shy;ku&shy;chen・</wbr>スフレ</wbr>パンケーキ
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Frühstück
Soufflé Pfann­ku­chen・スフレパンケーキ
Unglaublich fluffig, die japanische Interpretation eines Pankakes.
View recipe: Zopf
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Brot
Zopf
Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
View recipe: Holunder&shy;blüten&shy;sirup
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Getränk
Holunder­blüten­sirup
Ein leichter Sirup aus Holunderblüten hergestellt.
View recipe: Schnelle Pizza
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Hauptspeise
Schnelle Pizza
Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.
View recipe: Füddliweggli
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Brot
Füddliweggli
Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.
View recipe: Dashi・出汁
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Zutat
Dashi・出汁
Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.
View recipe: Glacé
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Dessert
Glacé
Selbstgemacht mit Geschmack nach Wahl. Eiscrème
View recipe: Aglio e Olio
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Nudel
Aglio e Olio
Ein schnelles und simples Pastarezept mit viel Geschmack
View recipe: Bananenbrot
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Kuchen
Bananenbrot
Ideal zur Resteverwertung von überreifen Bananen.
View recipe: Erdbeer&shy;roulade
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Kuchen
Erdbeer­roulade
Ein Geburtstagsklassiker für den Sommer
View recipe: Spaghetti Carbo&shy;nara mit Rahm
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Nudel
Spaghetti Carbo­nara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
View recipe: Aioli
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Sauce
Aioli
Eine Mayonnaisealternative voller Frische.
View recipe: Ofen Pommes Frites
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Beilage
Ofen Pommes Frites
Eine ideale Beilage zu Grillfleisch
View recipe: Bündner Pizokel
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Nudel
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
View recipe: Bagels
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Brot
Bagels
Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.
View recipe: Spaghetti Carbonara
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Nudel
Spaghetti Carbonara
Überraschend einfach auch ohne Rahm
View recipe: Milch&shy;bröt&shy;chen
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Brot
Milch­bröt­chen
Einfaches, süsses und weiches Brot
View recipe: Spinat&shy;ravioli
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Nudel
Spinat­ravioli
Netter, crèmiger Spinatgeschmack in Ravioliform
View recipe: Hörnli mit Gehacktem
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Nudel
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
View recipe: Shokupan・食<wbr>パン
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Brot
Shokupan・食パン
Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches
View recipe: Aargauer Rüebli&shy;torte
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Kuchen
Aargauer Rüebli­torte
Der Schweizer Kuchenklassiker.
View recipe: Gnocchi
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Nudel
Gnocchi
Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.
View recipe: Bärlauch&shy;käs&shy;spätzle
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Hauptspeise
Bärlauch­käs­spätzle
Ein schwäbischer Klassiker ein bisschen aufgepeppt für den Frühling.
View recipe: Kaiser&shy;schmarrn
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Dessert
Kaiser­schmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
View recipe: Croissant
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Brot
Croissant
Der französische Klassiker vollends selbergemacht.
View recipe: Rhabarberkonfi
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Aufstrich
Rhabarberkonfi
Die erste Marmelade des Jahres mit säuerlicher Note.
View recipe: Mohnbutter
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Beilage
Mohnbutter
Klassisch zu Reindling, aber eigentlich besser zu Hot Cross Buns
View recipe: Tandoori Masala
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Zutat
Tandoori Masala
Scharfer Geschmack ideal für viel Grillfleisch oder auch Panir.
View recipe: Tomaten-Chutney
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Sauce
Tomaten-Chutney
Ideal zu Momo oder anderen Südasiatischen Nudeln
View recipe: Orecchiette
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Nudel
Orecchiette
Hartweizengriessnudeln auch ohne Extruder
View recipe: Bärlauch-Pesto
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Nudel
Bärlauch-Pesto
Eine weitere Bärlauch und Nudel Kombination. Unwiederstehlich.
View recipe: Kaisersemmeln
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Brot
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
View recipe: Pankcakes
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Frühstück
Pankcakes
Der amerikanische Frühstücksklassiker
View recipe: Knoblauchbrot
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Beilage
Knoblauchbrot
Besser als die Tiefkühlversion
View recipe: Pitabrot
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Brot
Pitabrot
Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten
View recipe: Ingwer-Bier
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Getränk
Ingwer-Bier
Kann man es noch Ginger Ale nennen wenn es tatsächlich relevante Mengen an Alkohol hat?
View recipe: Rote Linsen Aufstrich
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Aufstrich
Rote Linsen Aufstrich
Ein Hummus-ähnlicher Aufstrich aus roten Linsen.
View recipe: Spinat-Zitronen Spa&shy;ghetti
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Nudel
Spinat-Zitronen Spa­ghetti
Frühsommerfrische Mit Chillis für den extra Kick.
View recipe: Bürli
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Brot
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
Ad maiorem Dei gloriam