Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.

Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.

Das elsässische Pendant zum Chäschueche mit Speck.

Eine kompakte Torte ideal zu Tee oder Kaffee

Schnell gemacht mit interessanter Textur.

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Der schwäbische Klassiker und das Pendant zum Flammkuchen.

Damit das Brot schmeckt wie bei Oma

Der Klassiker für ausstechfreudige Kinder.

Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.

Ein nettes Kompott was durch seinen Sternanis einen besonderen Geschmack dazugewinnt.

Ein Rezept was nur aus Zürich stammen könnte.

Mit Marmelade gefüllte Guetzli.

Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.

Die japanisch-chinesische Nudel mit Schwein und Kohl gefüllt.

Selber gemacht ein deutlich tieferer Geschmack.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.

Ein französisches Rezept wohl bekannter ausserhalb Frankreichs als innerhalb.

Ganz nett

Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.

Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.

Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.

Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.

Die Wintervitaminbombe

Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.

Eine sehr crémige und vollmundige Herbstsuppe.

Ein Weihnachtsklassiker.

Überraschend einfach auch ohne Rahm

Der französische Suppenhuhnklassiker

Däftig und wärmend, ideal für den Winter.

Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Ein Wiener Klassiker der Schokoladentorten.

Gut, trotz wohl dem ekligsten Namen in der deutschen Sprache.

Hartweizengrießnudeln auch ohne Extruder

Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.

Geniale Saftigkeit und dank Sous-Vide komplett stressfrei.

Eine klare und kräftige Suppe.

Die besten Schokoladenguetzli

Schnell gemacht und unwiderstehlich. Ein Gempener Klassiker

Allemannische Weihnachstkekese bekannt durch seine schönen Motive.

Nett für kalte Winternächte

Ein schwäbischer Klassiker voller Käse.

Ein Kartoffelbrot was besonders lang saftig bleibt.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Honig und Mandeln und dazu noch eine Vanillecrème

Wenn Schwarztee mit Milch, dann so.

Besser selbstgemacht

Ein Emmentaler Klassiker ideal zu einem heissen Getränk oder auch Glacé.

Verführerisch süß.

Die besseren Lebkuchenmänner

Gut zu Fleischgerichten!

Etwas Frische und Farbe für Sandwiches und vielem mehr

Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.

Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.

Eine schnelle Beilage ideal zu Gans oder Wild.

Gibt es besseres als österreichisches Dessert?

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Intensiver Käsegeschmack in Ravioliform

Ein Schweizer Adventsgebäck in Männchenform.

Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.

Nach Poulet wohl die günstigste Bouillon. Genial für Saucen.

Overhyped oder lecker? Finden wir es gemeinsam heraus.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Noch nicht optimal aber bereits jetzt super lecker.

Schnell gemacht und gut für große Gruppen.

Der Schweizer Kuchenklassiker.

Der schweizer Klassiker

Der Weihnachtsmarkt auch Daheim.

Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.

Knusprige Frühstücksröstis

Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.