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Dessert
Kaiser­schmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
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Nudel
Spaghetti alla Nerano
Eine crèmige Zucchinisauce mit Käse.
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Kuchen
Cheese­cake
Wie aus New York, ideal mit einer schnellen Himbeersauce
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Hauptspeise
Flammkuchen
Schnell gemacht und gut für große Gruppen.
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Dessert
Zitronensorbet
Leichte Sommergefühle
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Suppe
Kürbiscrémesuppe
Eine nette Herbstsuppe.
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Aufstrich
Christina's Hummus
Direkt vom Schwesterherz.
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Kuchen
Aargauer Rüebli­torte
Der Schweizer Kuchenklassiker.
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Zutat
Schweins­bouillon
Nach Poulet wohl die günstigste Bouillon. Genial für Saucen.
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Nudel
Nudeln mit Kürbis
Die Pinienkerne sind eine unglaubliche Kombination mit dem Kürbis
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Hauptspeise
Sushi・寿司
Obwohl hier nicht traditionell gemacht lecker und schnell zubereitet.
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Nudel
Pasta alla checca
Spätsommerfrische mit frischem Mozarella, Thymian und Oregano.
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Suppe
Kraftbrühe
Eine klare und kräftige Suppe.
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Kuchen
Apfelstrudel
Der Wiener Klassiker
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Brot
Füddliweggli
Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.
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Hauptspeise
Coq au Vin
Der französische Suppenhuhnklassiker
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Brot
Roggen­sauer­teig­brot
Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.
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Brot
Shokupan・食パン
Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches
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Unterwegs
Eiersalat­sand­wich・卵サンド
Ein süssliches Eiersalatsandwich aus Japan
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Nudel
Käseravioli
Intensiver Käsegeschmack in Ravioliform
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Zutat
Dashi・出汁
Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.
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Kuchen
Linda's Blech­kuchen
Schnell gemacht und unwiderstehlich. Ein Gempener Klassiker
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Suppe
Frittatensuppe
Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.
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Hauptspeise
Lauchquiche
Gut als Abendessen.
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Brot
Bairische Brezel
Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.
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Kuchen
Limettentarte
Key Lime Pie selbergemacht
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Hauptspeise
Eierschwammerl­goulasch
Ein Kärntner Herbstklassiker. Die Sauce eignet sich ideal für Semmelknödel.
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Zutat
Biskotten
Besser als aus dem Supermarkt, ideal für Tiramisu oder auch Malakovtorte.
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Suppe
Maronisuppe
Eine sehr crémige und vollmundige Herbstsuppe.
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Hauptspeise
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.
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Hauptspeise
Chäschueche
Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.
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Beilage
Gratin dauphinois
Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.
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Hauptspeise
Kässpätzle
Ein schwäbischer Klassiker voller Käse.
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Zutat
Poulet Bouillon
Gibt jedem Gericht eine tiefe und samtige Textur.
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Brot
Burger Buns
Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 
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Zutat
Knochen­suppe
Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.
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Beilage
Eingelegte Zwiebel
Etwas Frische und Farbe für Sandwiches und vielem mehr
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Kuchen
Sachertorte
Ein Wiener Klassiker der Schokoladentorten.
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Brot
Silserbrötli
Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.
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Salat
Griechischer Salat
Ideal zum Grillen
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Sauce
Gurkenraita
Eine erfrischende Joghurtsauce mit Gurken gut zu vielen indischen Gerichten
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Hauptspeise
Rösti
Der schweizer Klassiker
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Zutat
Geriebener Kuchen­teig
Ein einfacher Kuchenteig ideal für Wähen oder auch Quiches.
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Suppe
Mais­suppe
Mit geräuchertem Paprika und Limette sehr erfrischend.
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Beilage
Ratatouille
Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.
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Hauptspeise
Dinette
Der schwäbische Klassiker und das Pendant zum Flammkuchen.
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Getränk
Met
Leicht süsslicher Honigwein einfach selber machen
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Hauptspeise
Bohnenchili
Eine wärmende Hauptspeise auch gut als Burritofüllung
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Beilage
Apfelkompott & Apfelmus
Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.
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Hauptspeise
Köttbullar mit Sauce
Der Klassiker aus Ikea aber in Besser.
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Nudel
Al Pomodoro
Eine simple Tomatensauce
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Beilage
Kaspress­knödel
Ein Knödel mit knuspriger Kruste und Käse
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Brot
Schwäbische Brezel
Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische
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Brot
Rustikales Brot
Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.
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Dessert
Milchreis
Nett für kalte Winternächte
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Dessert
Marillen- & Zwetschgen­knödel
Kindheitserinnerungen garantiert
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Suppe
Zucchinicréme­suppe
Gut vor Palatschinken
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Nudel
Spaghetti Carbo­nara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
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Brot
Tessinerbrot
Beliebt in der ganzen Schweiz, das flauschige Brot aus dem Tessin hier mit einem Vorteig.
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Brot
Sieben­bürgisches Brot
Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.
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Brot
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
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Suppe
Butternuss­curry­suppe
Eine nett würzige Suppe für den Herbst
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Sauce
Pilzrahmsauce
Wenn man eine gute Sauce zu Semmelknödeln oder Spätzle braucht.
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Nudel
Pilz-Balsamico Spaghetti
Eine nett-erfrischende saure Pilzsauce
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Nudel
Spaghetti Carbonara
Überraschend einfach auch ohne Rahm
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Hauptspeise
Poulet Biryani
Der indische Klassiker voller Gewürze hier mit Poulet.
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Sauce
Morchel­sauce
Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.
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Nudel
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
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Hauptspeise
Aloo Gobi
Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.
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Nudel
Pasta alla Norma
Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.
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Kuchen
Bienenstich
Honig und Mandeln und dazu noch eine Vanillecrème
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Hauptspeise
Krautstiel­quiche
Die ideale Gemüsequiche.
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Brot
Luzernerbrot
Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.
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Nudel
Ragù aus Rinds­rippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.
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Suppe
Französische Zwiebelsuppe
Ein französisches Rezept wohl bekannter ausserhalb Frankreichs als innerhalb.
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Nudel
Aglio e Olio
Ein schnelles und simples Pastarezept mit viel Geschmack
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Nudel
Kärntner Kasnudeln
Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.
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Nudel
Orecchiette
Hartweizengrießnudeln auch ohne Extruder
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Kuchen
Helga's Zucchini­kuchen
Voller Saftigkeit und mit langer Haltbarkeit
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Hauptspeise
Rindsgoulasch
Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.
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Zutat
Brotgewürz
Damit das Brot schmeckt wie bei Oma
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Aufstrich
Anna's Zwetschgen­mus
So simpel aber doch so gut
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Dessert
Mousse au chocolat
Gut als Dessert für viele Gäste da es am Vortag gemacht werden kann.
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Zutat
Biryani Masala
Die Gewürzbasis für den indischen Klassiker.
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Brot
Pagnotta
Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre
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Beilage
Tikka Panir
Ein indischer Grillkäse mit einer leicht scharfen Marinade.
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Nudel
Kürbisravioli
Pinienkerne und Kürbis, genial
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Nudel
Pasta alla Sicil­iana
Checca trifft Norma.
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Kuchen
Apfelwähe
Am besten warm mit Vanilleglacé
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Suppe
Tomatensuppe
Eine nette Suppe mit Fenchel als großer Beigeschmack.
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Nudel
Ragù alla Bolo­gnese
Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.
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Frühstück
Hashbrowns
Knusprige Frühstücksröstis
Ad maiorem Dei gloriam