Zopf
Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
Pagnotta
Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre
Coleslaw
Ein Klassiker des Südens der USA. Ideal zu Fleisch als Beilage.
Christina's Hummus
Direkt vom Schwesterherz.
Croissant
Der französische Klassiker vollends selbergemacht.
Randenrösti mit Avocado und Ei
Hipster aber trotzdem gut
Rote Linsen Aufstrich
Ein Hummus-ähnlicher Aufstrich aus roten Linsen.
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.
Shokupan･食パン
Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches
Amaretto
Eine gute Verwendung der vielen Marillensteine
Biryani Masala
Die Gewürzbasis für den indischen Klassiker.
Griechischer Salat
Ideal zum Grillen
Pesto alla Genovese
Der italienische Basilikumklassiker gibts auch nicht aus dem Glas
Hollondaise
Ein buttriger Klassiker ideal zu Spargel
Firecracker Chicken
Süss-scharfe Asian Fusion mit viel Gemüse
Karottensalat
Auch gut zu Grillfleisch
Spinat-Zitronen Spaghetti
Frühsommerfrische Mit Chillis für den extra Kick.
Kaiserschmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
Mousse au chocolat
Gut als Dessert für viele Gäste da es am Vortag gemacht werden kann.
Rhabarberkonfi
Die erste Marmelade des Jahres mit säuerlicher Note.
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
Bananenbrot
Ideal zur Resteverwertung von überreifen Bananen.
Pitabrot
Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten
Zucchinicrémesuppe
Gut vor Palatschinken
Met
Leicht süsslicher Honigwein einfach selber machen
Milchbrötchen
Einfaches, süsses und weiches Brot
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
Tandoori Masala
Scharfer Geschmack ideal für viel Grillfleisch oder auch Panir.
Spaghetti Carbonara
Überraschend einfach auch ohne Rahm
Rucola-Pesto
Eine gute Kombination von Bitterheit des Rucolas mit Pinienkernen. Schnell gemacht und gut aufzubewahren.
Marillen- & Zwetschgenknödel
Kindheitserinnerungen garantiert
Eingelegter Sushiingwer･ガリ
Ideal zu Sushi
Aioli
Eine Mayonnaisealternative voller Frische.
Lachsravioli
Falls mal Lachsreste anfallen gut zur Resteverwertung oder auch einfach so an nem Freitag.
Orecchiette
Hartweizengriessnudeln auch ohne Extruder
Schnelle Pizza
Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.
Burger Buns
Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt.
Mayonnaise
Optimal zu Pommes
Limettentarte
Key Lime Pie selbergemacht
Köttbullar mit Sauce
Der Klassiker aus Ikea aber in Besser.
Spaghetti Carbonara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
Marillenmarmelade
Eine Konfi die in keinem Österreichischem Haushalt fehlen darf.
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
Ratatouille
Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.
Poulet Biryani
Der indische Klassiker voller Gewürze hier mit Poulet.
Kräuterquiche
Nette quiche um den Kräutergarten zu roden
Gnocchi
Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.
Bagels
Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.
Gurkenraita
Eine erfrischende Joghurtsauce mit Gurken gut zu vielen indischen Gerichten
Silserbrötli
Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
Pressgurkensalat
Gut zu Köttbullar
Ofen Pommes Frites
Eine ideale Beilage zu Grillfleisch
Bairische Brezel
Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.
Tikka Panir
Ein indischer Grillkäse mit einer leicht scharfen Marinade.
Aglio e Olio
Ein schnelles und simples Pastarezept mit viel Geschmack
Zitronensorbet
Leichte Sommergefühle
Gurkensalat
Etwas Frische zu Grillfleisch
Ingwer-Bier
Kann man es noch Ginger Ale nennen wenn es tatsächlich relevante Mengen an Alkohol hat?
Rote Linsen Curry
Gut gewürzt
Cheesecake
Wie aus New York, ideal mit einer schnellen Himbeersauce
Glacé
Selbstgemacht mit Geschmack nach Wahl. Eiscrème
Omelette à la Anna
???
Pankcakes
Der amerikanische Frühstücksklassiker
Füddliweggli
Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.
Sushi･寿司
Obwohl hier nicht traditionell gemacht lecker und schnell zubereitet.
Soufflé Pfannkuchen･スフレパンケーキ
Unglaublich fluffig, die japanische Interpretation eines Pankakes.
Aargauer Rüeblitorte
Der Schweizer Kuchenklassiker.
Buchteln
Der Neid aller Gempener Kinder
Neapolitanische Pizza
Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.
Knoblauchbrot
Besser als die Tiefkühlversion
Naan
Ideal um indisches Essen zu geniessen.
Falafel
frittierter naher Osten
Spaghetti alla Nerano
Eine crèmige Zucchinisauce mit Käse.
Daddy's Spaghetti
Der Erzfeind eines jeden Italiener aber schnell gemacht und Nostalgie pur
Dashi･出汁
Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.
Pasta alla Norma
Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.
Aprikosenwähe
Spätsommerliche Süsse
Erdbeerroulade
Ein Geburtstagsklassiker für den Sommer
Spinatravioli
Netter, crèmiger Spinatgeschmack in Ravioliform
Poulet-Momo
Eine nette, frische, Fleischnudel
Gemüse-Momo
Frischekick aus Nepal
Lauchquiche
Gut als Abendessen.
Zitronenkäseravioli
Die idealen Käseravioli
Pasta alla Siciliana
Checca trifft Norma.
Eistee
Ideal für heisse Sommertage, ein bisschen Koffein und Erfrischung
Tomaten-Chutney
Ideal zu Momo oder anderen Südasiatischen Nudeln
Helga's Zucchinikuchen
Voller Saftigkeit und mit langer Haltbarkeit
Holunderblütensirup
Ein leichter Sirup aus Holunderblüten hergestellt.
Ragù aus Rindsrippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.