☀️
Nudel
Spaghetti Carbonara
Überraschend einfach auch ohne Rahm
☀️
Hauptspeise
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener.
☀️
Salat
Pressgurkensalat
Gut zu Köttbullar
🌷
Getränk
Holunder­blüten­sirup
Ein leichter Sirup aus Holunderblüten hergestellt.
☀️
Salat
Karottensalat
Auch gut zu Grillfleisch
❄️
Zutat
Dashi・出汁
Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.
☀️
Nudel
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
☀️
Nudel
Spaghetti Carbo­nara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
☀️
Nudel
Lachs­ravioli
Falls mal Lachsreste anfallen gut zur Resteverwertung oder auch einfach so an nem Freitag.
☀️
Nudel
Spaghetti alla Nerano
Eine crèmige Zucchinisauce mit Käse.
🌷
Brot
Zopf
Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
☀️
Kuchen
Aargauer Rüebli­torte
Der Schweizer Kuchenklassiker.
☀️
Nudel
Pasta alla Sicil­iana
Checca trifft Norma.
🍂
Brot
Bairische Brezel
Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.
🍂
Brot
Silserbrötli
Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.
☀️
Nudel
Gnocchi
Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.
☀️
Zutat
Tandoori Masala
Scharfer Geschmack ideal für viel Grillfleisch oder auch Panir.
☀️
Beilage
Ratatouille
Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.
☀️
Aufstrich
Christina's Hummus
Direkt vom Schwesterherz.
☀️
Aufstrich
Rote Linsen Aufstrich
Ein Hummus-ähnlicher Aufstrich aus roten Linsen.
☀️
Nudel
Aglio e Olio
Ein schnelles und simples Pastarezept mit viel Geschmack
☀️
Beilage
Tikka Panir
Ein indischer Grillkäse mit einer leicht scharfen Marinade.
☀️
Nudel
Zitronen­käseravioli
Die idealen Käseravioli
☀️
Frühstück
Soufflé Pfann­ku­chen・スフレパンケーキ
Unglaublich fluffig, die japanische Interpretation eines Pankakes.
☀️
Kuchen
Helga's Zucchini­kuchen
Voller Saftigkeit und mit langer Haltbarkeit
☀️
Brot
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
☀️
Dessert
Mousse au chocolat
Gut als Dessert für viele Gäste da es am Vortag gemacht werden kann.
🍂
Brot
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
☀️
Nudel
Daddy's Spaghetti
Der Erzfeind eines jeden Italiener aber schnell gemacht und Nostalgie pur
☀️
Hauptspeise
Poulet Biryani
Der indische Klassiker voller Gewürze hier mit Poulet.
☀️
Nudel
Ragù aus Rinds­rippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.
☀️
Hauptspeise
Omelette à la Anna
???
☀️
Beilage
Knoblauchbrot
Besser als die Tiefkühlversion
☀️
Brot
Burger Buns
Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt. 
☀️
Nudel
Pasta alla Norma
Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.
🌷
Nudel
Spinat-Zitronen Spa­ghetti
Frühsommerfrische Mit Chillis für den extra Kick.
☀️
Hauptspeise
Köttbullar mit Sauce
Der Klassiker aus Ikea aber in Besser.
☀️
Frühstück
Randenrösti mit Avocado und Ei
Hipster aber trotzdem gut
☀️
Salat
Gurkensalat
Etwas Frische zu Grillfleisch
☀️
Suppe
Zucchinicréme­suppe
Gut vor Palatschinken
☀️
Beilage
Ofen Pommes Frites
Eine ideale Beilage zu Grillfleisch
☀️
Nudel
Rucola-Pesto
Eine gute Kombination von Bitterheit des Rucolas mit Pinienkernen. Schnell gemacht und gut aufzubewahren.
☀️
Brot
Shokupan・食パン
Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches
☀️
Brot
Pagnotta
Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre
☀️
Nudel
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
❄️
Nudel
Orecchiette
Hartweizengrießnudeln auch ohne Extruder
🌷
Dessert
Buchteln
Der Neid aller Gempener Kinder
☀️
Sauce
Gurkenraita
Eine erfrischende Joghurtsauce mit Gurken gut zu vielen indischen Gerichten
☀️
Salat
Coleslaw
Ein Klassiker des Südens der USA. Ideal zu Fleisch als Beilage.
☀️
Brot
Naan
Ideal um indisches Essen zu geniessen.
☀️
Aufstrich
Rhabarberkonfi
Die erste Marmelade des Jahres mit säuerlicher Note.
☀️
Sauce
Mayonnaise
Optimal zu Pommes
☀️
Hauptspeise
Firecracker Chicken
Süß-scharfe Asian Fusion mit viel Gemüse
☀️
Brot
Croissant
Der französische Klassiker vollends selbergemacht.
☀️
Zutat
Biryani Masala
Die Gewürzbasis für den indischen Klassiker.
☀️
Beilage
Eingelegter Sushi­ingwer・ガリ
Ideal zu Sushi
☀️
Brot
Bagels
Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.
☀️
Dessert
Marillen- & Zwetschgen­knödel
Kindheitserinnerungen garantiert
☀️
Hauptspeise
Sushi・寿司
Obwohl hier nicht traditionell gemacht lecker und schnell zubereitet.
❄️
Dessert
Kaiser­schmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
☀️
Beilage
Falafel
frittierter naher Osten
☀️
Hauptspeise
Lauchquiche
Gut als Abendessen.
Ad maiorem Dei gloriam