Knoblauchbrot
Besser als die Tiefkühlversion
Rote Linsen Curry
Gut gewürzt
Buchteln
Der Neid aller Gempener Kinder
Füddliweggli
Der Schweizer Znüni-Klassiker mit Schoggistängeli. Ausserhalb Basels auch einfach nur "Weggli" genannt.
Pitabrot
Ideal für Gyros oder anderes Essen aus dem mittleren Osten
Cheesecake
Wie aus New York, ideal mit einer schnellen Himbeersauce
Met
Leicht süsslicher Honigwein einfach selber machen
Ofen Pommes Frites
Eine ideale Beilage zu Grillfleisch
Gurkensalat
Etwas Frische zu Grillfleisch
Glacé
Selbstgemacht mit Geschmack nach Wahl. Eiscrème
Pasta alla Norma
Ein nettes Gericht wo Aubergine zum Star werden kann.
Bagels
Der Klassiker der jüdischen Backstube New Yorks und Montréals auch Daheim.
Griechischer Salat
Ideal zum Grillen
Daddy's Spaghetti
Der Erzfeind eines jeden Italiener aber schnell gemacht und Nostalgie pur
Spaghetti alla Nerano
Eine crèmige Zucchinisauce mit Käse.
Kräuterquiche
Nette quiche um den Kräutergarten zu roden
Karottensalat
Auch gut zu Grillfleisch
Spinat-Zitronen Spaghetti
Frühsommerfrische Mit Chillis für den extra Kick.
Tandoori Masala
Scharfer Geschmack ideal für viel Grillfleisch oder auch Panir.
Christina's Hummus
Direkt vom Schwesterherz.
Zitronensorbet
Leichte Sommergefühle
Bürli
Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.
Ingwer-Bier
Kann man es noch Ginger Ale nennen wenn es tatsächlich relevante Mengen an Alkohol hat?
Pankcakes
Der amerikanische Frühstücksklassiker
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
Neapolitanische Pizza
Eine minimalistische Pizza mit mehr Fokus auf Brot als Belag.
Pasta alla Siciliana
Checca trifft Norma.
Mayonnaise
Optimal zu Pommes
Soufflé Pfannkuchen･スフレパンケーキ
Unglaublich fluffig, die japanische Interpretation eines Pankakes.
Burger Buns
Ein angerreicherter Teig der zu weichen, elastischen Burger Buns führt.
Pesto alla Genovese
Der italienische Basilikumklassiker gibts auch nicht aus dem Glas
Tikka Panir
Ein indischer Grillkäse mit einer leicht scharfen Marinade.
Bündner Pizokel
Durch das Buchweizenmehl mit einem nussigem Geschmack.
Milchbrötchen
Einfaches, süsses und weiches Brot
Mousse au chocolat
Gut als Dessert für viele Gäste da es am Vortag gemacht werden kann.
Gnocchi
Besonders leichte Gnocchi mit Ofenkartoffeln.
Spaghetti Carbonara
Überraschend einfach auch ohne Rahm
Croissant
Der französische Klassiker vollends selbergemacht.
Schnelle Pizza
Wenn man nicht tagelang warten will eine super Alternative zum längeren Pizzarezept.
Zucchinicrémesuppe
Gut vor Palatschinken
Poulet-Momo
Eine nette, frische, Fleischnudel
Aioli
Eine Mayonnaisealternative voller Frische.
Aargauer Rüeblitorte
Der Schweizer Kuchenklassiker.
Bairische Brezel
Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.
Coleslaw
Ein Klassiker des Südens der USA. Ideal zu Fleisch als Beilage.
Amaretto
Eine gute Verwendung der vielen Marillensteine
Firecracker Chicken
Süss-scharfe Asian Fusion mit viel Gemüse
Marillenmarmelade
Eine Konfi die in keinem Österreichischem Haushalt fehlen darf.
Dashi･出汁
Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.
Gemüse-Momo
Frischekick aus Nepal
Ragù aus Rindsrippen
Eine etwas gehobene Version der klassichen Bolognese.
Spaghetti Carbonara mit Rahm
Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.
Hollondaise
Ein buttriger Klassiker ideal zu Spargel
Rote Linsen Aufstrich
Ein Hummus-ähnlicher Aufstrich aus roten Linsen.
Silserbrötli
Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.
Aglio e Olio
Ein schnelles und simples Pastarezept mit viel Geschmack
Spinatravioli
Netter, crèmiger Spinatgeschmack in Ravioliform
Omelette à la Anna
???
Pizza
Fast so gut wie beim Italiener mit langer Gärung für einen tiefen Teiggeschmack.
Köttbullar mit Sauce
Der Klassiker aus Ikea aber in Besser.
Pagnotta
Ein mildes italienisches Bauernbrot mit Hartweizenmehl und Levito Madre
Rucola-Pesto
Eine gute Kombination von Bitterheit des Rucolas mit Pinienkernen. Schnell gemacht und gut aufzubewahren.
Randenrösti mit Avocado und Ei
Hipster aber trotzdem gut
Tomaten-Chutney
Ideal zu Momo oder anderen Südasiatischen Nudeln
Zopf
Kann an einem Sonntag nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
Bananenbrot
Ideal zur Resteverwertung von überreifen Bananen.
Poulet Biryani
Der indische Klassiker voller Gewürze hier mit Poulet.
Lauchquiche
Gut als Abendessen.
Helga's Zucchinikuchen
Voller Saftigkeit und mit langer Haltbarkeit
Pressgurkensalat
Gut zu Köttbullar
Eingelegter Sushiingwer･ガリ
Ideal zu Sushi
Marillen- & Zwetschgenknödel
Kindheitserinnerungen garantiert
Shokupan･食パン
Ein japanische Toastbrot ideal für Sandwiches
Eistee
Ideal für heisse Sommertage, ein bisschen Koffein und Erfrischung
Kaiserschmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
Biryani Masala
Die Gewürzbasis für den indischen Klassiker.
Erdbeerroulade
Ein Geburtstagsklassiker für den Sommer
Rhabarberkonfi
Die erste Marmelade des Jahres mit säuerlicher Note.
Zitronenkäseravioli
Die idealen Käseravioli
Ratatouille
Ob als Hauptspeise oder Beilage, ideal im Sommer.
Sushi･寿司
Obwohl hier nicht traditionell gemacht lecker und schnell zubereitet.
Aprikosenwähe
Spätsommerliche Süsse
Lachsravioli
Falls mal Lachsreste anfallen gut zur Resteverwertung oder auch einfach so an nem Freitag.
Naan
Ideal um indisches Essen zu geniessen.
Falafel
frittierter naher Osten
Orecchiette
Hartweizengriessnudeln auch ohne Extruder
Gurkenraita
Eine erfrischende Joghurtsauce mit Gurken gut zu vielen indischen Gerichten
Limettentarte
Key Lime Pie selbergemacht
Hörnli mit Gehacktem
Unorthodox mit Rahm aber ein Klassiker der Gempener Kindheit.
Holunderblütensirup
Ein leichter Sirup aus Holunderblüten hergestellt.