Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.

Ein nettes Kompott was durch seinen Sternanis einen besonderen Geschmack dazugewinnt.

Der schwäbische Klassiker und das Pendant zum Flammkuchen.

Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.

Die Wintervitaminbombe

Der französische Suppenhuhnklassiker

Der schweizer Klassiker

Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.

Selber gemacht ein deutlich tieferer Geschmack.

Obwohl nicht traditionell mit Rahm auch sehr lecker mit.

Ideal für ein bisschen Vitamin C gegen eine Grippe oder Fieber.

Unglaubliche Zartheit und Saftigkeit gepaart mit leckerem Schnittlauch-Kortoffelstock

Gut als Abendessen.

Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.

Noch nicht optimal aber bereits jetzt super lecker.

Honig und Mandeln und dazu noch eine Vanillecrème

Gibt jedem Gericht eine tiefe und samtige Textur.

Überraschend einfach auch ohne Rahm

Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.

Gnocchi in crèmiger Gorgonzolasauce. Ideal für kalte Tage.

Eine klare und kräftige Suppe.

Ein schwäbischer Klassiker mit feiner Krume und interessanter Kruste.

Eine wärmende Hauptspeise auch gut als Burritofüllung

Knusprige Frühstücksröstis

Der Vitamin C Boost im Winter

Besser selbstgemacht

Hartweizengriessnudeln auch ohne Extruder

Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.

Ein Knödel mit knuspriger Kruste und Käse

Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.

Ein ideales Schmorgericht.

Das elsässische Pendant zum Chäschueche mit Speck.

Eine kompakte Torte ideal zu Tee oder Kaffee

Ein Kartoffelbrot mit kleiner Krume was besonders lang saftig bleibt.

Ganz nett

Die Pinienkerne sind eine unglaubliche Kombination mit dem Kürbis

Nach Poulet wohl die günstigste Bouillon. Genial für Saucen.

Die japanisch-chinesische Nudel mit Schwein und Kohl gefüllt.

Ein Kärntner Klassiker mit Kürbiskernöl. Leicht bitter und scharf.

Eine sehr crémige und vollmundige Herbstsuppe.

Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.

Eine klare Suppe für Ramen und Miso. Voller Umami.

Damit das Brot schmeckt wie bei Oma

Intensiver Käsegeschmack in Ravioliform

Alles was das Bauernherz erfreuen lässt in einer Mahlzeit.

Die wohl berühmteste Pastasauce der Welt.

Etwas Frische und Farbe für Sandwiches und vielem mehr

Ein warmer Kuchen, ideal im Winter.

Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.

Eine nette, warme Suppe ideal für einen kalten Herbsttag

Ein indischer Klassiker aus Blumenkohl und Kartoffel. Gut zu Reis oder Nan.

Ein französisches Rezept wohl bekannter ausserhalb Frankreichs als innerhalb.

Das klassische Kartoffelgratin aus Frankreich.

Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.

Genial zu Nudeln, einem Kotelett oder auch Rösti.

Laugenbrot falls Brezeln dann doch nicht das Richtige sind.

Eine nette Herbstsuppe.

Die ideale Gemüsequiche.

Der Wiener Klassiker

Ein schwäbischer Klassiker voller Käse.

Eine simple Tomatensauce

Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.

Ein rustikales Füddliweggli in Grossausführung. Stark braun ausgebacken.

Eine nett würzige Suppe für den Herbst

Wenn Schwarztee mit Milch, dann so.

Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.

Ein etwas dunkleres Hefebrot.

Eine weichere Brezel, falls die schwäbische zu kross ist.

Gute Kruste, weicher Kern mit ein bisschen Kaffeegeschmack

Ein schweizer Klassiker. Rustikales Brot mit riesiger und sehr feuchter Krume. Nichts für Backanfänger.

Ein Brot mit starker Bräunung und feuchter Krume.

Schnell gemacht und unwiderstehlich. Ein Gempener Klassiker

Overhyped oder lecker? Finden wir es gemeinsam heraus.

Ein Emmentaler Klassiker ideal zu einem heissen Getränk oder auch Glacé.

Ein Wiener Klassiker der Schokoladentorten.

Der Schweizer Kuchenklassiker.

Gibt es besseres als österreichisches Dessert?

Schnell gemacht und gut für grosse Gruppen.

Die schwäbischen haben Einschnitt, mehr Fett und sind bauchiger als bayerische

Gut, trotz wohl dem ekligsten Namen in der deutschen Sprache.

Gut zu Fleischgerichten!

Eine schnelle Beilage ideal zu Gans oder Wild.

Pinienkerne und Kürbis, genial

Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.

Diese Rahmtäfeli gehören zur Schweiz wie die Berge.

Däftig und wärmend, ideal für den Winter.

Ein Ruchbrot mit äusserst inhomogener Krume. Bekannt durch seinen unsauberen Ausbund. Ideal zu Suppen.

Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.

Eine schnelle, simple und scharfe Tomatensauce

Nett für kalte Winternächte

Eine lange Garzeit führt trotz Hefe zu einem Sauerteiggeschmack.