Zutat 🍽️
7-Minuten Ei
Für ein Ei mit noch weichem Eigelb aber festes Eiweiss. Eigentlich ja einfach aber man weiss ja nie...
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1 EiMenge anpassen:
Zutaten
~400 mL
Wasser
1
Ei
Zubereitung
- In einem kleinen Topf Wasser zum kochen bringen.
- Das Ei zum kochenden Wasser hinzugeben Hitze auf niedrige bis mittlere Stufe reduzieren.
- Für 7 Minuten köcheln lassen.
- Das heisse Wasser abkippen und das Ei mit kaltem Wasser für 1-2 Minuten überspülen.
- In einen Eierbecher geben, köpfen und mit Salz geniessen.
Letzte Änderung: 04. Jan. 2026, 10:46