Rezepte mit Stichwort Österreich:

🍽️
Zutat
Sauerteig­ansatz
Eigentlich ganz einfach am Leben zu behalten.
Suppe
Kraftbrühe
Eine klare und kräftige Suppe.
Hauptspeise
Winter­gemüse­strudel
Erdiger Wintergeschmack in Strudelform.
🍽️
Beilage
Semmelknödel
Ein idealer Schwamm für jede Sauce
Nudel
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Eine schnelle, däftige Erweiterung der Nudeln.
❄️
Hauptspeise
Erdäpfelgoulasch
Däftig und wärmend, ideal für den Winter.
Dessert
Marillen- & Zwetschgen­knödel
Kindheitserinnerungen garantiert
Brot
Kaisersemmeln
Ein österreichischer Frühstücksklassiker.
Zutat
Bröseltopfen
Eine wichtige Zutat der österreichischen Küche welche man auch selber herstellen kann.
Zutat
Brotgewürz
Damit das Brot schmeckt wie bei Oma
Nudel
Kärntner Kasnudeln
Genialer Geschmack mit Minze und Bröseltopfen.
Dessert
Milchreis
Nett für kalte Winternächte
🍽️
Dessert
Palatschinken
Der österreichische Crêpe.
❄️
Dessert
Kaiser­schmarrn
Gibt es besseres als österreichisches Dessert?
🐇
Kuchen
Osterlamm
Darf nicht im Weihkorb fehlen.
Suppe
Frittatensuppe
Ein Österreichischer Vorspeisenklassiker.
Beilage
Apfelkompott & Apfelmus
Simpel zu machen und sehr lecker zu Vielem als Beilage.
Kuchen
Apfelstrudel
Der Wiener Klassiker
❄️
Dessert
Kletzennudel
Eine ideale Winterdesertnudel für Birnenliebhaber.
Dessert
Germknödel
Gefüllt oder auch nicht, dieser Hefeteigknödel wärmt das Herz im Winter.
Guetzli
Lebkuchen
Dieses Rezept kann lange aber auch kurz ruhen. Kommt immer gut.
Salat
Eingemachter Randen­salat
Die Wintervitaminbombe
Hauptspeise
Rindsgoulasch
Ein Österreich-Ungarischer Klassiker zu Semmelknödeln.
✝️
Suppe
Burgenländer Brokkolisuppe
Ein Burgenländer Klassiker in der Fastenzeit. Ein bisschen Senf fügt viel im Geschmack hinzu.
🐇
Kuchen
Reindling
Darf bei keiner Osterjause fehlen
Hauptspeise
Eierschwammerl­goulasch
Ein Kärntner Herbstklassiker. Die Sauce eignet sich ideal für Semmelknödel.
Beilage
Kaspress­knödel
Ein Knödel mit knuspriger Kruste und Käse
Nudel
Schupfnudeln
Lecker angebraten in Butter oder auch weiterverarbeitet.
🍽️
Zutat
Strudelteig
Nicht schwer selber zu machen und so schmeckt der Studel noch besser als wenn gekauft.
❄️
Hauptspeise
Sauerkraut­auflauf
Es sollte nicht funktionieren aber es schmeckt.
Kuchen
Sachertorte
Ein Wiener Klassiker der Schokoladentorten.
Suppe
Griessnockerl­suppe
Die ideale Vorspeise für ein deftiges Essen.
Brot
Roggen­sauer­teig­brot
Ein richtiges, österreichisches Bauernbrot aus reinem Roggen.
🌷
Dessert
Buchteln
Der Neid aller Gempener Kinder
Zutat
Knochen­suppe
Eine ideale Basis für weitere Suppen oder Saucen.
Ad maiorem Dei gloriam