Rezeptliste

Ajitama (味玉)

Ein aufgeschnittenes Ajitama Ei
4 Stunden - 1 Tag
15 Minuten
4 Eier

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Eier für 7 Minuten kochen und schälen.
  2. Restliche Zutaten vermengen und einmal kurz aufkochen lassen. Für ein paar Minuten abkühlen lassen.
  3. Die Eier mit der Marinade in einem Plastiksack für 4 Stunde oder bis zu einem Tag im Kühlschrank marinieren lassen.